SvetaBar
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)
post image

Испекла подруге тортик) Шоколадный бисквит на 123 от Энди Шефа с крем чиз и вишней)

28.09.2018
25

Комментарии

mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@talmach33 написала

01.11.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@talmach33 разрезать можно

01.11.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

В форме 24 тоже нормально получится, я делала двойную закладку теста, получились два коржа, высотой 3см, (У вас наверно 2см получится), решала их пополам, Итого-4 коржа,,, много крема☝️=большой торт

01.11.2018 Нравится Ответить
ttt33
Елена ·Мама сына (10 лет)

@mamamargo17121987, или получится такой на 2 коржа разрезать ?

01.11.2018 Нравится Ответить
ttt33
Елена ·Мама сына (10 лет)

@mamamargo17121987, а в торте вообще сколько порций если такой большой получился ? У меня форма 24 если одну порцию взять это вообще наверное один корж будет ?

01.11.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@talmach33 двойная порция теста, диаметр 22см.

01.11.2018 Нравится Ответить
ttt33
Елена ·Мама сына (10 лет)

Сколько здесь у вас порций теста? И какой диаметр ?

31.10.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@smolli я беру Виолетте

03.10.2018 Нравится Ответить
smolli
Екатерина ·Мама сына (7 лет)

@mamamargo17121987 а какой сыр?

30.09.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@danya1990 прослойка- крем чиз на сливках- 500мл сливок 33%+700гр сыра+сах. пудра по вкусу-но ещё раз повторюсь торт достаточно большой,,, и я люблю когда много крема, может вам будет достаточно меньшего количества

30.09.2018 Нравится Ответить
darya_d_d
Дарья·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

@mamamargo17121987 а для прослойки подскажите сколько​ крема ушло?

29.09.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@smolli выравнивала крем чизом на масле, 300гр сыра+100гр масла+ 80гр сахарной пудры,,, этот торт 4,5 кг, хватило выровнять,,,

Шоколад 50 гр+ 40 мл сливок 10%,сделала конвертик из пергамента ( видео из интернета) , залила шоколад сливками и растопила в микроволновке 20 сек. , интенсивно размешала , залила в конвертик и сделала потёки сначала. Потом нарисовала надпись зубочисткой и обвела шоколадом ( мало практики, поэтому коряво пока)))))...

29.09.2018 Нравится Ответить
smolli
Екатерина ·Мама сына (7 лет)

Сверху тоже крем чиз?мне вот бы только на верх если и бока сколько гр надо?и расскажите как писали шоколадном

29.09.2018 Нравится Ответить
nastenash
Настя·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Класс )

28.09.2018 Нравится Ответить
mamamargo17121987
SvetaBar·Мама дочки (8 лет)

@firedep119 спасибо 🤗

28.09.2018 Нравится Ответить
firedep119
Марьиванна·Мама двоих (9 лет, 15 лет)

Это гениально!

28.09.2018 Нравится Ответить