Что сегодня готовите??

У нас рубленые котлеты из горбуши с кус кусом

Как готовить котлеты:

Берём филе горбуши- 500-600 гр

Лук - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Майонез -1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Чеснок- 1 зубчик

Мука - 4 ст.л

Соль,специи по вкусу

Кусок хлеба

Режем рыбу и лук мелкими кубиками,замачиваем в воде или молоке хлеб, измельчаем чеснок, добавляем Майонез, чеснок, муку и специи, все перемешиваем и убираем в холодильник на 35 мин

Затем формируем объёмные котлетки и обжариваем на сковороде по 7 мин с каждой стороны, готовые котлеты накрыть крышкой и оставить на пару минут дойти

Приятного аппетита

#chetyrina_cook