Что сегодня готовите??
У нас рубленые котлеты из горбуши с кус кусом
Как готовить котлеты:
Берём филе горбуши- 500-600 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Майонез -1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок- 1 зубчик
Мука - 4 ст.л
Соль,специи по вкусу
Кусок хлеба
Режем рыбу и лук мелкими кубиками,замачиваем в воде или молоке хлеб, измельчаем чеснок, добавляем Майонез, чеснок, муку и специи, все перемешиваем и убираем в холодильник на 35 мин
Затем формируем объёмные котлетки и обжариваем на сковороде по 7 мин с каждой стороны, готовые котлеты накрыть крышкой и оставить на пару минут дойти
Приятного аппетита
#chetyrina_cook