КРУПЯНЫЕ ОЛАДУШКИ или как утилизировать оставшуюся кашу🙂 У меня частенько остаётся несъеденная каша - в основном,…
КРУПЯНЫЕ ОЛАДУШКИ или как утилизировать оставшуюся кашу🙂
У меня частенько остаётся несъеденная каша - в основном, гречневая, иногда пшённая. Раньше я постоянно ее выбрасывала (мне проще выбросить лишнее, чем сварить меньше порций 😁), а потом обнаружила вот такой замечательный рецепт.
Итак, годятся остатки любой рассыпчатой каши - гречневой (на фото), пшенной, рис и т.д.
Пропорции такие:
на 2 стакана каши - 1 стакан кефира или простокваши , или любого кисломолочного напитка, 1 яйцо, 1/2 ч. л . соды, 2 ст. л сахара, щепотка соли, примерно 1/2 стакана муки (тесто не должно быть слишком крутым, но и не жидким, я муки засыпаю чуть больше). Можно добавить ваниль, изюм и другие наполнители. Все перемешать и пожарить. В оригинальном рецепте использована пшённая каша с изюмом и ванилином (пока в планах попробовать), у меня - гречневая. Очень вкусные выходят оладушки, сметаются быстро 🙂
Приятного аппетита тем, кто решит попробовать ☺️
Наталья ·
Мама сына (2 года)
Я тоже так делала, могла ещё фарша добавить.
Svetlana·
Мама сына (2 года)
@natalidrugakovalive спасибо, надо будет попробовать с фаршем🙂
Наталья ·
Мама сына (2 года)
@izzabuga так вкуснее и сытнее, типо с мясом 😁
Svetlana·
Мама сына (2 года)
@natalidrugakovalive а фарш просто в тесто замешивать или по типу колдунов - в середину?
Наталья ·
Мама сына (2 года)
@izzabuga прям в тесто. Всё перемешать.
Марго·
И я так делаю) Если с гречкой делать, можно ещё кабачок натереть!👍