Девочки, хозяйки! Может, кто мне подскажет, как сделать пюре яблочное однородное как покупное?🤔 Дали много яблок и я…

У меня бабушка через сито протирала вареные яблоки (или печёные... этого не помню 🙈). Но все равно консистенция была больше похожа на левый вариант. Но всех устраивало и кушали с удовольствием 😍😍😍

@_i_r_i_n_a_ в мультиварке скороварке на пару 5 минут за глаза хватит даже пораньше можно выключить. резать пополам максимум а то она без вас там пюре сделает)) и без кожуры конечно

У меня в записях есть рецепт пюре посмотрите.

в если нет сушилки, то как сделать пастилу?

@_i_r_i_n_a_ не могу тогда помочь, у меня пюреха получилась просто 🔥 может другой сорт яблок попробовать..

@julie-shik на фото с кожурой, но пробовала и без кожуры. Моё пюре из недосушенного сразу в пересушеное превращается. Покупное эластичное, хорошее получается.

делала недавно на зиму пюре яблочное, получилось как из магазина... яблоки почистила от кожуры, сварила и блендером. все просто супер...

@natalkaspiridonova попробуйте. Очень вкусное натуральное лакомство. 😋

а вы с кожурой варите?

@marileb у меня и мультиварка-скороварка и пароварка отдельно есть. Попробую тогда по паре яблок и там и там сделать.

Ммм пастила) надо попробовать!

@_i_r_i_n_a_ мультиварка-скороварка. Я ребенку в ней все на пару делаю.

@marileb простите, а у вас пароварка или мультиварка?

@_i_r_i_n_a_ у меня пароварка-скороварка, они за 10 минут в хлам развариваются, в обычной минут 15 может хватит. Или если быстро надо, в кашу например я делаю, режу так же в тарелочку глубокую одно яблоко, чуть водички на дно и в микроволновку на три минуты, только под крышкой для микроволновки обязательно. Они тоже в хлам развариваются)

@feihka блендером варёную мякоть и перемалывала. Получилось как раз то, что на фото. Пробовала через сито протирать, тоже не то. Попробую ещё в пароварке. Про белевскую знаю. Мне бы обычную пока одолеть. И сушить любую можно и в духовке и в сушилке.

Может после того как яблочная мякоть сварится её блендером? а еще я видела тут рецепт пюре с взбитыми белками яичными перемешать и подсушить в духовке (будет пастила как белевская)

@marileb я делаю в сушилке для овощей пастилу. Пластиковую плоскую тарелочку из Икеа смазываю ваточкой, смоченной в растительном масле и наливаю пюре тонким слоем примерно 5-7мм и просто жду, когда прозрачное это дело станет. Свои яблоки Антоновка, чуть сахара добавляла, а то очень кислая пастила выходит, из яблок типа китайки пастилу не сластила и так хорошо

@marileb в пароварке сколько? Минут 20?

А как пастилу из него сделать?

Почистить порезать в пароварке сварить и вжик блендером