Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Алёна
Алёна
В ожидании первенца

Когда хочется шашлыка, а всё никак не удается выбраться, я мариную стейки так, как обычно делаю шашлык. Вкуснятина!!! На…

Когда хочется шашлыка, а всё никак не удается выбраться, я мариную стейки так, как обычно делаю шашлык. Вкуснятина!!!

На 1 л.воды - 0,5 ст.л соли, 1 ст.л уксуса 70%, перец горошком (штук 10) и лавровый лист (штуки 3). Много лука кольцами. Стейки опускаем в маринад, слои прокладываем луком. Пару часов даем постоять. Затем кусочки промакиваем бумажным полотенцем. С одной стороны перчу и чуть солю, этой стороной выкладываю на раскаленную с маслом сковородку. Прямо в сковороде перчу и солю вторую сторону. Так всё жарим с двух сторон до готовности. А лук в отдельной сковороде с небольшим количеством масла обжариваем - он тоже чудесный на вкус, с кислинкой.

#плюшками_балуемся

4

Комментарии

natasha0407

tasha

Мама дочки (1 год), беременна (22 нед.)

Стейки свинина?

alena_t

Алёна

Мама дочки-младенца

Ага. :)

alena_t

Алёна

В ожидании первенца

@ru_de не пробовала со слабым уксусом, но, думаю, здесь можно посчитать пропорцию - примерно 1 к 12, то есть 12 ложек 6%. Мясо, конечно, лучше заливать холодным маринадом. Сделаете вы его горячим и остудите или же сделаете холодным сразу - не принципиально. Я беру сначала немного горячей воды из чайника, чтобы легче соль растворить, а до литра доливаю из фильтра холодную. Кипяченую или нет - это как кто привык :)

ru_de

Natalija

Мама двоих (2 года, 6 лет)

А если нет такого крепкого уксуса. Есть 6%, сколько его добавить? Вода кипяченая холодная?

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Рецепт сочной творожной запеканки

Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит