Мама дочки-младенца

Хочу поделиться с вами рецептом очень крутого и вкусного торта с многообещающим названием " Королевский". Может его…

Хочу поделиться с вами рецептом очень крутого и вкусного торта с многообещающим названием " Королевский". Может его приготовление и не очень простое,но поверьте мне-он того стоит😍

На этот рецепт вес торта получился 2,6 кг.

Он состоит из 3-х коржей и основа у них одна и та же🤗 • 1 яйцо

• 100 гр сахара

• 2ч.л.крахмала

• 1ч.л.соды

• щепотка соли

•150 гр сметаны

• 80 гр муки

Думаю все хозяйки знают,что определенные ингредиенты нужно правильно смешать,поэтому как на фото разбиваем яйцо🥚,туда сахар и все остальные сыпучие,кроме муки(она идет самой последней),хорошо перемешиваем и добавляем сметану😊

Так же хорошо перемешиваем и тогда уже добавляем муку. Это простая формула для всех коржей.

Теперь в первый корж добавляем •20 гр мака,перемешиваем и выливаем тесто в форму,на дне которого пергаментная бумага 😋

В заранее разогретой духовке на 180^ выпекаем корж в течении 20 минут.

Но по истечении времени все же проткните его спичкой 😊

Во второй корж та же основа,но уже добавляем • 50 грамм кураги,которую заранее заливаем теплой водой и нарезаем на мелкие кусочки👍

Третий корж мой самый любимый😍 - шоколадный с грецким орехом.

К основе добавляем • 50 грамм грецкого ореха,заранее мелко поломаного и • 2 ст.л. какао

Здесь есть нюанс,т.к.какао по консистенции как мука,советую муки добавить не 80 грамм как везде,а 60,тогда будет все идеально😊

Так же отправляем в духовку👏

Тем временем для пропитки коржей нам понадобится

• 350-400 гр сметаны и

• 50 гр сахарной пудры

Все это хорошо хорошо перемешиваем,лучше конечно миксером или блендером😋 и промазываем хорошим толстым слоем коржи

На каждый корж я выкладываю фрукты,в итоге получается так❗❗❗

Маковый корж ➡️крем➡️банан🍌+ киви🥝

Сверху корж с курагой➡️крем➡️персик+консервированный ананас🍍 порезанный на маленькие кусочки

Шоколадный корж🌰 и так же крем😍

И пока он пропитывается делаем шоколадную глазурь на водяной бане,для этого нужно

• 2 плитки шоколада молочного и горького🍫( самого обычного и дешевого)

• 50-70 мл молока🥛 и

• 30-50 гр сливочного масла

Все это тщательно и постоянно мешаем,до однородной массы😍

Дайте немного остыть шоколаду и залейте торт,равномерно распределяя его по всей поверхности 😊

После всех этих махинаций советую убрать в холодильник примерно на час,ну а потом смело можно кушать - коржи за это время успеют пропитаться🧡💛💖 Всем кто попробует сделать удачи и приятного аппетита💋💝😊😍👏👍

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут

Пошаговый рецепт воздушных булочек с сахарной начинкой в форме сердечек. Идеальная выпечка для чаепития с семьей. Читайте подробности и готовьте вместе!

Морковные кексы за 5 секунд

Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в…

Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐ ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐ за 15 минут. Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —-> Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей): Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуаля!!!! Помешивая, крем начинает густеть. Выключаю и даю немного остыть, затем добавляю пачку сливочного масла(уже мягкое от комнатной температуры),перемешиваю до однородности.✊🏻 Смазываю обильно коржи,один за другим.Последний корж сверху крошу.Дать постоять минут 15-20 и в холодильник на ночь! Приятного аппетита P.S.так же я добавляла через слой грецкий орех, так ещё вкуснее 🤤🤤🤤