Хочу поделиться с вами рецептом очень крутого и вкусного торта с многообещающим названием " Королевский". Может его приготовление и не очень простое,но поверьте мне-он того стоит😍

На этот рецепт вес торта получился 2,6 кг.

Он состоит из 3-х коржей и основа у них одна и та же🤗 • 1 яйцо

• 100 гр сахара

• 2ч.л.крахмала

• 1ч.л.соды

• щепотка соли

•150 гр сметаны

• 80 гр муки

Думаю все хозяйки знают,что определенные ингредиенты нужно правильно смешать,поэтому как на фото разбиваем яйцо🥚,туда сахар и все остальные сыпучие,кроме муки(она идет самой последней),хорошо перемешиваем и добавляем сметану😊

Так же хорошо перемешиваем и тогда уже добавляем муку. Это простая формула для всех коржей.

Теперь в первый корж добавляем •20 гр мака,перемешиваем и выливаем тесто в форму,на дне которого пергаментная бумага 😋

В заранее разогретой духовке на 180^ выпекаем корж в течении 20 минут.

Но по истечении времени все же проткните его спичкой 😊

Во второй корж та же основа,но уже добавляем • 50 грамм кураги,которую заранее заливаем теплой водой и нарезаем на мелкие кусочки👍

Третий корж мой самый любимый😍 - шоколадный с грецким орехом.

К основе добавляем • 50 грамм грецкого ореха,заранее мелко поломаного и • 2 ст.л. какао

Здесь есть нюанс,т.к.какао по консистенции как мука,советую муки добавить не 80 грамм как везде,а 60,тогда будет все идеально😊

Так же отправляем в духовку👏

Тем временем для пропитки коржей нам понадобится

• 350-400 гр сметаны и

• 50 гр сахарной пудры

Все это хорошо хорошо перемешиваем,лучше конечно миксером или блендером😋 и промазываем хорошим толстым слоем коржи

На каждый корж я выкладываю фрукты,в итоге получается так❗❗❗

Маковый корж ➡️крем➡️банан🍌+ киви🥝

Сверху корж с курагой➡️крем➡️персик+консервированный ананас🍍 порезанный на маленькие кусочки

Шоколадный корж🌰 и так же крем😍

И пока он пропитывается делаем шоколадную глазурь на водяной бане,для этого нужно

• 2 плитки шоколада молочного и горького🍫( самого обычного и дешевого)

• 50-70 мл молока🥛 и

• 30-50 гр сливочного масла

Все это тщательно и постоянно мешаем,до однородной массы😍

Дайте немного остыть шоколаду и залейте торт,равномерно распределяя его по всей поверхности 😊

После всех этих махинаций советую убрать в холодильник примерно на час,ну а потом смело можно кушать - коржи за это время успеют пропитаться🧡💛💖 Всем кто попробует сделать удачи и приятного аппетита💋💝😊😍👏👍