Люблю сырой кабачок ! Вот вам салатик из него . Все продукты берите на глаз . У меня кабачок , огурец , перец, лук были по 1 шт . 🔴 Салат : молодой кабачок и огурец нашинковать овощечисткой ,морковь (корейская или свежая , выбирайте сами , вкус будет разный ), перец болгарский ( красный или зелёный )тонко порезать, лук репчатый полукольцами ( обдать кипятком , что бы не горчил ) , зелень мелко порубить. Заправка : соевый соус и оливковое/подсолнечное масло в равных пропорциях с соевым соусом , чеснок (выдавить), сок лимона по вкусу . Все перемешать и дать настояться в холодильнике . Сверху посыпала чёрным кунжутом