Сегодня захотелось приготовить что-нибудь по-настоящему вкусное! (Не знаю, откуда такой азарт 🤷‍♀️😅)
Короче, получилась лазанья, пальчики оближешь! Записываю блюдо в подачу «для гостей».
#рецептымамынасти
700 гр фарша (у меня из телятины) выкладываем на сковороду с оливковым маслом и обжаривает до бела, добавляем мелко порезанную луковицу и томатный соус «долмио» 750мл, тушим несколько минут, оставляем.
Готовим бешамель. На сковороде топим 50гр сливочного масла, добавляем 50мл оливкового, всыпаем 100 гр муки и хорошенько размешиваем, дальше потихоньку вливаем 800мл молока и тщательно размешиваем, солим, перчим, добавляем мускатный орех.
На дно жаропрочной формы выливаем половник соуса бешамель, сверху выкладываем листы лазаньи (я купила фирмы барилла, их не надо отваривать предварительно), дальше фарш с томатом, поливаю бешамелем и посыпаю сыром, снова выкладываю листы лазаньи, так у меня получилось 4 слоя. Верх обильно поливаю остатками бешамеля и хорошо посыпаю сыром.
Отправляю в духовку на 25 минут на 200градусов. Готово! Потрясающе вкусно и сочно 👍
Пс: сыну понравилось 😅 просил именно это из моей тарелки, а не свою курицу отварную