@annabalyasnikova да, отстоявшийся салат, раскладываем по чистым банкам, я их предварительно ещё немного простерилизовала (это необязательно, я это делала для собственного спокойствия). Так вот, разложили по баночками, накрыли чистыми крышками и ставите их в кастрюлю, желательно с толстым дном и вниз обязательно полотенчик (не тонкий). Все это заливаете теплой водой по плечики и ждёте закипания. С момента закипания засекаете время стерилизации (у меня баночки 0,7л - кипели 25минут)
@sofka_skoro_mama сегодня делаю впш салат.
Объясните процесс стерилизации. Как вы это делали ? По описанию не совсем поняла вместе с салатом что ли стерилизовать ?)
@annabalyasnikova 🌷 некоторые жалуются, поэтому я и не выставляла фото своих рукописей 😁 забыла ещё написать, где соль и уксус я карандашом подписала, это фактическое количество, которое я добавила, по остроте и соли как раз))
@annabalyasnikova этот салатик стерилизовала уже в банках, его варить не надо. Но от греха подальше закладывала салат в стерилизованные банки, потом ставила их в кастрюлю (на дно обязательно положить тряпочку или полотенце, только не тонкое), налила не горячей, а теплой воды примерно по плечики, накрыла прокипячеными крышками и от закипания засекала 25мин (раскладывала в баночки по 0.7л). Потом просто закатываете и укутываете, как обычно
@angela_tr @milana111 @katypavlova1303 @kykylia @akme02 @veravl @0pi8s1 @qwontoshka завтра всех постараюсь отметить, как только напишу здесь. Скину обязательно😊
Меня первые месяцы после родов, спасали заморозки от мамы. Котлетки, блинчики, домашние пельмешки, голубцы. Достала быстро пожарила или сварила. Удобненько. 🤣
@dorofeeva93 @svetlana-spb девочки, завтра все перепечатаю и скину в комментариях. Могу, конечно, сфоткать, но боюсь, мой почерк не такой разборчивый, вдруг ещё запутаю вас
@svetlana-spb могу рецепты скинуть, скажите, что именно интересно)) храним на стеллаже при комнатной температуре, т.к. все заправочки предварительно варятся и закрываются в стерилизованные банки)
@lselen спасибо 😊 здесь заправка для рассольника, два вида для борща- один с капусткой, второй без, заправка для щей, персико-сливовое варенье. А на втором фото генеральский салатик))
@annabalyasnikova первый раз делаю такой салатик, искала рецепт, чтобы не варить салат, а чтобы был хрустящим, почти как свежий. Называется генеральский