Решила на зиму сделать суповые заправки, чтобы с малышом готовить было удобнее. А ещё варенице и овощной салатик. Надеюсь, мои труды того стоят😅
@annabalyasnikova да, отстоявшийся салат, раскладываем по чистым банкам, я их предварительно ещё немного простерилизовала (это необязательно, я это делала для собственного спокойствия). Так вот, разложили по баночками, накрыли чистыми крышками и ставите их в кастрюлю, желательно с толстым дном и вниз обязательно полотенчик (не тонкий). Все это заливаете теплой водой по плечики и ждёте закипания. С момента закипания засекаете время стерилизации (у меня баночки 0,7л - кипели 25минут)
@sofka_skoro_mama сегодня делаю впш салат.
Объясните процесс стерилизации. Как вы это делали ? По описанию не совсем поняла вместе с салатом что ли стерилизовать ?)
@annabalyasnikova 🌷 некоторые жалуются, поэтому я и не выставляла фото своих рукописей 😁 забыла ещё написать, где соль и уксус я карандашом подписала, это фактическое количество, которое я добавила, по остроте и соли как раз))
@sofka_skoro_mama у вас нормальный почерк, все ясно написано ! Спасибо !
@annabalyasnikova этот салатик стерилизовала уже в банках, его варить не надо. Но от греха подальше закладывала салат в стерилизованные банки, потом ставила их в кастрюлю (на дно обязательно положить тряпочку или полотенце, только не тонкое), налила не горячей, а теплой воды примерно по плечики, накрыла прокипячеными крышками и от закипания засекала 25мин (раскладывала в баночки по 0.7л). Потом просто закатываете и укутываете, как обычно
@svetlana-spb @dorofeeva93 @angela_tr @milana111 @katypavlova1303 @kykylia @akme02 @veravl @0pi8s1 @qwontoshka девочки, скинула новым постом все скрины рецептов, смотрите))
@talannita, а как вы делаете такие заморозки?:) поделитесь, пожалуйста:) у меня малышке 3 недели, банки закатывать сейчас точно не смогу)
@sofka_skoro_mama да страшен, мама сколько лет закатывает, у нее бывает крышки вздуваются. Жалко🙄
@vikash точно, спасибо за наводку🌷 сейчас овощной сезон закончится, заморочусь мясными заморозками))
@angela_tr @milana111 @katypavlova1303 @kykylia @akme02 @veravl @0pi8s1 @qwontoshka завтра всех постараюсь отметить, как только напишу здесь. Скину обязательно😊
А ещё морозилку сразу забейте котлетками всякими, чтоб достал и быстро поджарил )) нас очень спасло в первое время))
Меня первые месяцы после родов, спасали заморозки от мамы. Котлетки, блинчики, домашние пельмешки, голубцы. Достала быстро пожарила или сварила. Удобненько. 🤣
О я тоже стала делать заправку для борща. Только мама у меня добавляет уксус и закатывает, а я очкую закатывать и без уксуса морожу в контейнерах.
Конечно того стоит! Вы большая молодец! Очень часто совсем не до готовки с малышом 👍🏻
@sofka_skoro_mama добрый вечер . Если не трудно скиньте мне все рецепты. Заранее огромное спасибо
Молодчина!бабушка мужа свеклу тоже присылала в баночках,борщ отменный получался)а я рукожоп)
@dorofeeva93 @svetlana-spb девочки, завтра все перепечатаю и скину в комментариях. Могу, конечно, сфоткать, но боюсь, мой почерк не такой разборчивый, вдруг ещё запутаю вас
Очень круто!всегда поражаюсь таким хозяюшкам,у меня руки из жжж в этом плане😄
@dorofeeva93 овощи ещё не морозила, а фрукты на компоты тоже заморозила)) какие рецептики интересуют, поделюсь с удовольствием))
@svetlana-spb могу рецепты скинуть, скажите, что именно интересно)) храним на стеллаже при комнатной температуре, т.к. все заправочки предварительно варятся и закрываются в стерилизованные банки)
Красота!:)))
Я пока сделала только сладкие заготовки и наморозила овощей/фруктов на зиму.
Подскажите рецептики!:)
А теперь подробную инструкцию: как делать? Где хранить?:) пожаааалуйста!!! Я в этом профан 😭
@lselen спасибо 😊 здесь заправка для рассольника, два вида для борща- один с капусткой, второй без, заправка для щей, персико-сливовое варенье. А на втором фото генеральский салатик))
@annabalyasnikova первый раз делаю такой салатик, искала рецепт, чтобы не варить салат, а чтобы был хрустящим, почти как свежий. Называется генеральский
@annabalyasnikova я тоже подписываю, аналогично могу забыть)) бумажки уже готовы, осталось только приклеить, пока память свежа😀
Ничего себе))знала бы где живёте )ограбила бы вас 😂🙈🙈