Пожалуйста, посоветуйте хороший рецепт простого яблочного пирога (типа шарлотки), вот что б прям вкусно и много яблок. ❤

Я всю жизнь делаю так:

На 2 яйца 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Сначала взбиваю яйца, потом туда постепенно сахар, потом муку.

Яблоки режу дольками и обжариваю с сахаром на сковороде до румянной корочки.

Всё смешиваю и в духовку на 40 минут.

@sarmonya, спасибо большое, что-то подобное и искала. А температуру примерно какую ставить?

Я вчера испекла как раз шарлотку, правда все на "глаз" делала. 4 яйца, стакан сахара, три ложки жирной сметаны и пару стаканов муки + щепотку соды добавила и три яблока. Форму смазать сливочным маслом, нарезать яблоки на дно формы, полученную смесь консистенции хорошей сметаны вылить сверху на яблоки и в духовку на 180 градусов на 40 минут. Очень вкусная шарлотка получилась! Очень ароматная и воздушная 😊

У меня 4-5 яиц в зависимости от размера, стакан сахара и муки. Взбиваем яйца, добавляем медленно сахар не переставая взбивать. Потом медленно муку и решаем сверху вниз лопаткой. Выпекать 40 минут при 180

@jenia_hello у меня газовая плита... Но вообще я раньше на 180 градусах выпекала

Как надоест шарлотка, делайте штрудель👌. У меня он через день наверное)) работы минут на 10))

@tatyanka310, а можете дать рецепт? Я под шарлоткой понимаю не из покупного теста слоено-дрожжевого 😁 яблок много, все успею перепробовать

В 15 лет меня научила по такому рецепту готовить старшая сестра, я потом всех своих женихов покоряла этой шарлоткой 😂 потом какие только рецепты не перепробовала, но это нравится больше всего, яблочки в ней мягкие и сладенькие с запахом карамели за счет жарки на сковороде с сахаром...

Вот мы теперь любим слоёное. Покупаю бездоржжевое, его на 2 больших штрудель хватает.

Тесто разморозить( я беру половину ).

Раскатать прямоугольником.

Яблоки мелкими кубиками, изюм промыть , подержать в поле для набухания. Смешать, добавить корицу, сахар( если яблоки сладкие, сахара совсем мало надо).

Грецкий орех мелко порубить ( или кедровый)

По длинной стороне теста на половину ширины выкладываем смесь, присыпаем орехом, закручиваем рулетом. Надрезаем сверху , смазываем яйцом, я посыпаю кунжутом ещё и примерно на 180-200 градусов убираем в духовку около 20 минут

@sarmonya, вечером оставляю ребёнка с папой и иду к подружайке тусить) пирог что бы смягчить мое отсутствие) так что надеюсь тоже прокатит)

@tatyanka310 как тонко раскатывать тесто? Какой фирмы берете тесто ?

У меня @marishesss, Морозко. И не замеряла 🙈 все на глаз, ну чтоб тонко, но не рвалось, упругим оставалось .

https://www.say7.info/cook/recipe/60-YAblochnyiy-pirog.html у скрипкиной целый раздел выпечки с яблоками есть, мне вот этот нравится👍

Я люблю штрейзель с яблоками, он правда не как шарлотка, но очень вкусно

@panda_, а как делать? Название очень сложное 😁😁😁

@jenia_hello готовится фигня, для меня самое простое) например вот https://www.vkussovet.ru/recept/pirog-iz-shtreyzelya-s-yablo

@panda_, спасибо, думаю это очень вкусно, попробую

@sarmonya, благодарю) все получилось ❤️

@jenia_hello видно, что с любовью 😍 теперь можно спокойно идти гулять 😆

@sarmonya а в газовой на каком режиме?😊

@tutafe27 у меня газовая такая 🙈 там никаких режимов, даже больше меньше не делается 😬 потому я просто ставлю на час и даже не заглядываю

@kbubnsk сделала по вашему рецепту, будем пробовать))