Торт из кабачков: кабачки натереть на мелкой тёрке, отжать, завести тесто тёртые кабачки, яйцо, сода гащёная, мука соль, чуть гуще блинного. Обжарить как блины, на горячий блинчик сыр тёртый, майонез или сметана, чеснок, можно помидорку нарезать и пару слоёв проложить, дать остыть и всё
@jylija оладья: кабачок крупная терка отжать сок, в миску кабачок добавить яйцо и муку сколько возьмет чтобы консистенция густой сметаны щипотку соли. На сковороде обжарить в подсолнечном масле с двух сторон. Подавать со сметаной.
@jylija рагу: кабачок, баклажан, картошка мелкими кубиками. Лук мелко морковь на терке. Обжариваете лук морковь туда овощи вода соль специи томатная паста и тушите минут 20-30 по готовности картошки.