Что делать, если кабачковая икра слишком кислая?

@ledidi290788 девушка, которая делает, кладет. Если смотреть рецепты ГОСТ или просто в инете, везде пости есть уксус

@limonchik155 посмотрите у @lybimaya_ya я не знаю как сделать ссылку на запись(

@vika.danilchenko2013 а она хранится у вас без уксуса?

Я никогда уксус не добавляла ,а это такой рецепт?

Сахар уберает уксус отложите чучуть икры в отдельную кострюлю и добовляйте сахр помешивая и пробуя добавте так что бы и кислота ушла и еще не очень сладко подберите верную пропорцию и выбрасывать не придется

Первый раз такое слышу чтобы уксус ложили

Господи зачем туда уксус добавлять? 😨 Помидоры же дают кислоту

можно ее перекипятить. уксус выветрится. чуточку сахара добавьте. а так можно ингредиентов еще добавить. нну да и уксус не кладут уж в икру.

Никогда не добавляла уксус в икру зачем вы добавляете ?

А если добавить ещё порцию всех ингредиентов , кроме уксусу? Или две?

Добавить кабачков 🙈

@lupindron такая идея у меня была)

Может в рагу использовать понемногу?