#онегинаеда
Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!
Время приготовления: 2 часа.
Ингредиенты
Говядина — 400 Грамм
Лук репчатый — 300 Грамм
Чеснок — 6 Зубчиков
Картофель — 6 Штук
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Перец чили — 1 Штука
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Паприка — 30 Грамм
Тмин — 30 Грамм
Кориандр молотый — 5 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

2. Мелко нарежьте лук и переложите его в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте до золотистости.

3. Измельчите чеснок и добавьте к луку.

4. Добавьте специи и перемешайте.

5. Мясо промойте и обсушите, порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

6. Перемешайте, добавив немного воды, и тушите под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь медленный!

7. Нарежьте дольками помидор.

8. Через 1,5 часов кладем в кастрюлю томатную пасту.

9. Также кладем помидор, перемешиваем.

10. Морковь и картофель нарежьте кубиками.

11. Кладем овощи в кастрюлю, перемешиваем.

12. Влейте два стакана горячей воды, посолите и варите до готовности овощей.

13. Разрежьте пополам перец чили, добавьте в суп.

14. Добавьте порезанный болгарский перец.

15. Варите суп-гуляш 15 минут.

16. Перед тем как подать суп на стол, добавьте в него зелень.

17. Приятного аппетита!
@zara_ о дааа)))и вкуснота