Рецепт:

1)Творожная масса:

Творог 500 г

Яйца 2 шт

Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки

Цедра одного лимона

Сахар 200 г (Вы делайте по вкусу)

Ваниль

2)Тыквенный масса:

Тыква запеченная или отваренная на пару и перечитал блендером - 600 г (у меня получилась эта масса с 1 кг творога)

Яйца - 2 шт

Цедра одного апельсина

Кукурузный крахмал - 2-3 столовые ложки (если на пару, то больше, если в духовке, то меньше).

Сахар - по вкусу, зависит от тыквы.

3)Тыквенная заливка:

100 г тыквенного пюре

100 г сметаны

1 яйцо

Сахар - 100 г

Процесс приготовления:

Сначала готовим тыквенное пюре удобным для Вас способом, при этом, чтобы в нем было поменьше влаги.

Из 500 г пюре готовим тыквенный массу (смешиваем все ингридиенты с помощью блендера).

100 г пюре оставляем на заливку, которую добавим в конце запекания.

Потом готовим творожную массу также с помощью погружного блендера.

В форму выкладываем по очереди -ложку белой массы, потом ложку оранжевой, и так до полного распределения. В результате должна получиться слоями (у меня не вышла по причине того, что творог был густым). Форму лучше взять глубже и с небольшим диаметром.

Запекаем около часа в духовке при температуре 180 градусов.

За 15 минут до окончания готовки смешиваем все ингридиенты для заливки и выливаем сверху на нашу запеканку. При полной готовности заливка поднимется (потом осядет), как бисквит и будет довольно плотной.

Лучше подавать холодной (правда моя семья терпеть не стала) со сметаной или малиновым курдом.

Приятного аппетита!

@salaeva, @ira1620 , вот классный рецепт

@mama-anna.k, я очень рада, что Вам понравилось☺ Я ее обожаю ☺

Сказочный рецепт!!! Сделала правда с манкой и корицей вместо цедры, но ммммммм))))) даже мелкий мой оценил и съел, а вот кто привереда, так это он

@_maryana_, буду и дальше следить за вашими кулинарными буднями. Я тоже люблю печь, позже выгружено фото в профиль, на телефоне не осталось.

@galinaandreeva3000, я очень рада😍😍😍

@_maryana_, да, очень. Завтракали с дочкой. Правда она попросила в следующий раз корицу не добавлять. У неё, как и у нашего папы, все приправы заканчиваются чёрным перцем, лавровым листом и ванильным сахаром.

@galinaandreeva3000, а заливка в этой запеканке волшебная. Но сгущенка с корицей и малинкой тоже 🔥🔥🔥

@galinaandreeva3000, ух ты как аппетитно выглядит, мне даже захотелось повторить, но занята,пеку тортик на 3 кг👏👏👏Как по вкусу? Понравилась?

@_maryana_, только заливку не делала сверху, сметаны дома не оказалось. Посыпала корицей и полили сгущенкой (сахара меньше дала в массу)

@olya_mom_of_marsel, кукурузный придает структуре очень нежную кремовость, а картофельный более простой во вкусе и плотный. Но все равно подойдет☺

@_maryana_ Как раз картофельный есть,они отличаются по вкусу?

@olya_mom_of_marsel, картофельным☺ или если совсем нет, то мукой. Но вкусовые качества при этом теряются.

Здравствуйте,можно узнать чем можно заменить именно кукурузный крахмал?

@galinaandreeva3000, поделитесь завтра впечатлениями☺

Поставила запекать к завтраку чтобы остыла. Спасибо за идею)

@emma727, сезон уже открыт😁

@sunflower1290, надеюсь, что будет вкусненько😁, для меня она вкусней любого торта

Ммм запікається) зранку будемо пробувати)

А тыква уже продаётся? Вроде ж ещё рано!? Или я ошибаюсь?

@inga12, а буженину мужа прошу мариновать в морской соли, перец,орегано, парике, сухой горчице и все, что есть😁😁😁, потом чуть-чуть оливкового масла на дно и на выпечку с двух сторон по 15 минут и на тушение еще на час. Но у меня говядина, свинину можно меньше.

@inga12, я делаю точно так, как тыквенную, только белую ее часть:

Творог жирный плотный 500 г

Яйца 2 шт

Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки

Цедра одного лимона

Сахар 200 г (Вы делайте по вкусу)

Ваниль

Все на блендер и в мультиварку на выпечку на 50 мин.

И буженины )))

@_maryana_ напишите при возможности ваш рецепт творожной запеканки в мульте😊

@inga12, она меня очень спасает, выполняя роль пароварки, малышу готовлю овощи, мяско. И еще люблю буженину в ней готовить. И еще в ней просто улетный бисквит и творожная запеканка выходит, как пудинг, но именно эту я не пробовала.

Такие вкусности у вас всегда))) в мультиварке ничего не готовите?)

@mama_kati, в духовке.

В это в мультиварке сделано?

@nell2002, готовьте с удовольствием 😘

Какая прелесть! Спасибо большое, что делитесь такой вкуснотищей!)) Обожаю запеканки творожные, обязательно попробую сделать ваш вариант. Раньше тоже делали с тыквой, но просто слоем ложили, а вместо крохмала манку.

@mama_kati, @danilowa01, @katebeautiful, уже написала

Рецепт:

1)Творожная масса:

Творог 500 г

Яйца 2 шт

Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки

Цедра одного лимона

Сахар 200 г (Вы делайте по вкусу)

Ваниль

2)Тыквенный масса:

Тыква запеченная или отваренная на пару и перечитал блендером - 600 г (у меня получилась эта масса с 1 кг творога)

Яйца - 2 шт

Цедра одного апельсина

Кукурузный крахмал - 2-3 столовые ложки (если на пару, то больше, если в духовке, то меньше).

Сахар - по вкусу, зависит от тыквы.

3)Тыквенная заливка:

100 г тыквенного пюре

100 г сметаны

1 яйцо

Сахар - 100 г

Процесс приготовления:

Сначала готовим тыквенное пюре удобным для Вас способом, при этом, чтобы в нем было поменьше влаги.

Из 500 г пюре готовим тыквенный массу (смешиваем все ингридиенты с помощью блендера).

100 г пюре оставляем на заливку, которую добавим в конце запекания.

Потом готовим творожную массу также с помощью погружного блендера.

В форму выкладываем по очереди -ложку белой массы, потом ложку оранжевой, и так до полного распределения. В результате должна получиться слоями (у меня не вышла по причине того, что творог был густым). Форму лучше взять глубже и с небольшим диаметром.

Запекаем около часа в духовке при температуре 180 градусов.

За 15 минут до окончания готовки смешиваем все ингридиенты для заливки и выливаем сверху на нашу запеканку. При полной готовности заливка поднимется (потом осядет), как бисквит и будет довольно плотной.

Лучше подавать холодной (правда моя семья терпеть не стала) со сметаной или малиновым курдом.

Приятного аппетита!

и мнеееееееее

І мені рецепт

А рецепт?😍😍