Вечер добрый, девочки. Расскажите кто как помидоры на зиму заготавливает. Уже намариновала. Что ещё…

Сушить, вялить

Я режу помидоры и сладкий перец все перешиваю и раскладывают по пакетам и замораживаю. А еще сок делаю. Можно еще заправку для броща сделать. В банку объемом 0,5 л кладу резанный перец болгарский ,чеснок, укроп ,петрушку и заливаю кипящим томатным соком и закручивание крышку. Перевернуть и под шубу до остывания. Очень удобно зимой в борщ открыл и выпил при готовке.

Заморозить кубиками в контейнере👍

@yulianastar, а потом как их использовать?

@elena2462, без соли?

Я вчера соус (кетчуп) делала на зиму, очень вкусно.

@annavolovihc , расскажите рецепт, пожалуйста))

@svetlanochkamama https://vk.com/wall17641706_2667

Я делаю так уже года 3 😋:

3кг помидор порезать крупно

+10шт б.перца( я ложу больше)

+ 1ст сахара

+ 1,5ст. ложки соли

Варить это всё 30 минут , потом добавить 5-6 зубчиков чеснока (измельчить) и ещё кипятить 10минут. Разлить по банкам и закатать😋

Можно потом ложить хоть куда ,хоть в подлив , хоть на пиццу , хоть в борщ , можно и просто так кушать🤗

Морожу

Сделайте хренадер

Сок

Подкупить перец и закатать лечо

Я за сок!

Мы наморозили, потом зимой размораживаем и в готовку добавляем, наделали хреновены, сделали сок, намориновали) идей куча конечно, Гугл в помощь)

Только мы морозим целыми помидорами, не режим их. Просто в пакетик и в морозилку, так и сок весь на месте и нет этой каши замороженной

Я хреновину с помидорами люблю.

@svetlanochkamama соль по вкусу