Хозяюшки, мне привезли корзину мелких зеленых помидорок. Что с ними можно сделать?? Поделитесь…

Закатать , вкусно наверно будет)

@klubnickina22 ага, так я и прошу рецепта проверенного

Всегда по маминому рецепту делаю , бомба получается . Помидорки по банкам стерилизованным , туда же укроп , чеснок , перец 🌶 жгучий по вкусу , лист лаврухи , залить кипятком , постоит пол часа , далее сливаем в кастрюлю все банки , замеряя жидкость изо всех банок и на 1 литр рассола добавляем 1 ст л соли , 3ст л сахара , сливаем все в кастрюлю и доводим до кипения , добавляем перец горошком и молотый , потом в каждую банку добавляем уксус в литровую 1 ч ложку , в двушку десертную , в трёшку столовую , заливаем рассолом и закрываем . Укутать до полного остывания всякими ненужными одеялами и куртками, а когда полностью остынет можно убирать на хранение

@vrednayafeya звучит вкусно! На вкус маринованные как получаются? А вы закатываете или можно любую крышку?

Закатываю , получаются маринованные , но не как магазинные , уксус совсем не чувствуется

@vrednayafeya А уксус сколько процентов?70?

@irisk2005, нет, 70 это эссенция , нам нужен обычный уксус 9%

@vrednayafeya Спасибо,понятно.Эссенция 90 %,70%-это кислота.

@irisk2005, именно так )