@mom_2018, нужно до твёрдых пик взбивать сливки с пудрой а потом только соединить с сыром,я такой маскарпоне не брала с гальбани всё отлично получилось,и все должно быть холодным

@arfenia подскажите,что сделала не так,пыталась сделать крем,маскарпоне,как на картинке,150 сливок 33%,и пудра 150 ,взбила сливки,не долго,добавила пудру,и потом сыр,начала взбивать начали плыть сливки,все сделалось комочками,к сожалению не сфотографировала

@togetherfforeverr, медовик,бисквитные

а где можно его использовать?

@togetherfforeverr, нет

этот крем для наполеона подойдет?

Рецепт-250 сливок взбить до плотных пик добавить 500 маскарпоне и пудру по вкусу смешать на маленьких оборотах до однородности несколько секунд