Я никогда не варю) главное бешамель не жалеть

Муж делает по рецепту на пачке. Всегда вкусно получалось) Листы не варил

Насчет соуса:тоже был комочками-в итоге миксером разбивала их,а потом начала соус с самого начала его приготовления венчиком мешать,не прекращая-и вуаля,ни одного комочка!

Я листы не отвариваю,делаю соус Бешамель (по самому простому рецепту в поиске яндекса-масло,мука,соль,мускатный орех,молоко-уже на глаз все сыплю,консистенцию делаю не совсем густую,чтобы листы лучше пропитались).

Затем отдельно обжариваю лук,чеснок, фарш,добавляю сухой базилик,соль,перец,немного водички,резанные помидоры в собственном соку или долмио(что есть в холодильнике),далее слои делаю точно как указано на пачке листов для лазаньи,сыр сверху,духовка 40 мин на 180°.

Я барилла не варю. А соус, так все просто растапливаете масло, добавляете муку, все на медленном огне мешаете, все сваливается в комочки, добавляете молоко, и постоянно перемешиваете венчиком, соль, перец по вкусу

@tatiankaa спасибо спасибо 👣👣

Делаю по этому рецепту, мужу и гостям нравится;)

@tatiankaa да может я не так делаю ,у меня всё комками получается ,руки не из того места ((

ссылка

@tatiankaa о спасибо 😍

а что не так с соусом?

@olechkam а как в мультиварке делать ,скажите пожалуйста ,я тоже купила ,которые были в магазине

Листы на минуту-две в кипящую воду, и достаю

У меня в мультиварке получается, листы вообще первые попавшиеся покупаю.