Вот как готовить правильно лазанью

У меня в мультиварке получается, листы вообще первые попавшиеся покупаю.

Листы на минуту-две в кипящую воду, и достаю

@olechkam а как в мультиварке делать ,скажите пожалуйста ,я тоже купила ,которые были в магазине

а что не так с соусом?

@tatiankaa о спасибо 😍

https://www.yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fgotovim-doma.ru%2Frecipe%2F229-lazanya&fallback=1

@tatiankaa да может я не так делаю ,у меня всё комками получается ,руки не из того места ((

Делаю по этому рецепту, мужу и гостям нравится;)

@tatiankaa спасибо спасибо 👣👣

Я барилла не варю. А соус, так все просто растапливаете масло, добавляете муку, все на медленном огне мешаете, все сваливается в комочки, добавляете молоко, и постоянно перемешиваете венчиком, соль, перец по вкусу

Я листы не отвариваю,делаю соус Бешамель (по самому простому рецепту в поиске яндекса-масло,мука,соль,мускатный орех,молоко-уже на глаз все сыплю,консистенцию делаю не совсем густую,чтобы листы лучше пропитались).

Затем отдельно обжариваю лук,чеснок, фарш,добавляю сухой базилик,соль,перец,немного водички,резанные помидоры в собственном соку или долмио(что есть в холодильнике),далее слои делаю точно как указано на пачке листов для лазаньи,сыр сверху,духовка 40 мин на 180°.

Сейчас уже все на глаз, примерно по размеру формы понимаю скол ко нужно, а так первый раз брала за основу по этому видео (первое)

Насчет соуса:тоже был комочками-в итоге миксером разбивала их,а потом начала соус с самого начала его приготовления венчиком мешать,не прекращая-и вуаля,ни одного комочка!

Муж делает по рецепту на пачке. Всегда вкусно получалось) Листы не варил

Я никогда не варю) главное бешамель не жалеть