Привет) Америку ни для кого не открою, но может быть кому нибудь послужу источником вдохновения🧚Рецепт подсказала мама.…
Привет) Америку ни для кого не открою, но может быть кому нибудь послужу источником вдохновения🧚Рецепт подсказала мама.
Итак, домашний кетчуп🍅😋
На 3 кг помидорок берём 1 кг лука и 1 кг яблок. По факту, у меня получилось 2 кг помидорок и около 700 г лука и яблок(все на глаз). Помидорки от кожурок очистила (сунула в микроволновку на 5 минут, хорошо отходили) лук крупно порезала ( ну прям очень крупно, луковицу частей на 6 разделила), яблочки от кожурок и серединки очистила. Занятие достаточно муторное, но под сериальчик норм. Помидорки в кастрюлю, следом лук и яблоки. Варится это все до готовности лука, потом вступает в ход блендер. Гомогенизуруем хорошенько, соль, сахар по вкусу ( на мой вкус 1,5 ст л соли, может чуть больше и 4 ст л сахара) чуть чуть опять на 🔥 и все. Времени ушло 2 серии сериала, это около 1,5 часов, при чем полторы серии я все чистила(яблоки мелкие были). По баночками разлили, пусть оставает. Можно зелень добавить.
Процесс доставил удовольствие, в принципе, не перенапрягает))) 🧘люблю так) 😊 #кулинарная_заметКА
Карина·Мама дочки (1 год)
@k_sveta я кипятком банки обдала, крышкой закрутила, и когда остыли в холодильник поставила. Съедается достаточно быстро, с макарошками супер просто. Но думаю и закатать можно, я просто таким пока не занимаюсь.
·Ответить