Жижиг-галнаш (галушки). У каждой нации свой вид хинкала , именно галушки мне ближе всего , его готовили мои бабушки и…
Жижиг-галнаш (галушки).
У каждой нации свой вид хинкала , именно галушки мне ближе всего , его готовили мои бабушки и мама нам с детства ☺️ теперь пришла и моя очередь ♥️ ловите рецепт самого быстрого и легкого хинкала Жижиг-галнаш (думаю не нужно писать к какой нации относится это блюдо ) .
✅ Ингредиенты:
Мясо (курица ) - 1кг.
✅ тесто :
Мука - 1 кг.
Вода (бульон) - 600 мл.
Соль - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт.
✅ соус :
Чеснок - (по желанию )
Картофель - 2 шт.
Соль/перец - по вкусу
Бульон
✅ Приготовление :
Варим мясо до готовности , добавить картофель штук 5 .
Посолить бульон в конце .
Тугое тесто замешиваем на горячем бульоне либо воде , даём отдохнуть мин 15.
Делим тесто на две части , раскатываем в лепешку , нарезаем на полоски и полосочки поменьше .
Формируем галушки нажимая на каждую тремя пальцами .
✅ для соуса нам понадобиться , пару половников бульона , туда же измельчили чеснок и размяли картофель .
✅ кидаем галушки в бульон и варим , примерно 7-10 мин пока они не всплывут , постоянно перемешиваем .
Наши галушки готовы , всем приятного аппетита ♥️😋 https://www.instagram.com/recepti_yasmina
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@aaa_a, сделай на бульоне и дай тесту отдохнуть минут 20 и вуаля и красиво и вкусно будет )))
aaa_a·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
@yasmina.musaeva, 😁придётся выбирать между красотой и вкусом😁🤤
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@aaa_a, я всегда на бульоне делаю так вкуснее , а на воде тесто красивое 😂
aaa_a·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
А как лучше на бульоне тесто или на воде ? Разница чувствуется ?
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@aaa_a, да получится , ты хорошенько придавливай пальцами и на себя
aaa_a·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
@yasmina.musaeva, да да я посмотрела ,кажется легко нооооо мои кривые ручки🤦🏻♀️надо попробовать
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@seda_all, я люблю и тот и другой 😅
Umm·
Мама двоих (4 года, 5 лет)
Хоть и чеченка, на кумыкский перешла я😂
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@seda_all, прелесть 😻😻😻😋👍🏻
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@aaa_a, посмотри у меня в инсте я показываю там как .
Umm·
Мама двоих (4 года, 5 лет)
aaa_a·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
@yasmina.musaeva, мне кажется у меня не получится их так скатать пальчиками 😐
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@aaa_a, попробуй это совсем просто ☺️
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@seda_all, дааа 😅 когда пришлось два разных хинкала делать )) вкуснятина 😋😫
Umm·
Мама двоих (4 года, 5 лет)
Вкуснятина 🤤🤤🤤каждую неделю готовлю строго😻а ты с томатным соусом ела?
aaa_a·
Мама дочки-младенца, беременна (19 нед.)
мое любимое блюдо 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤надо попробовать сделать самой 🌚💋
yasmina musaeva·
Мама сына-младенца, беременна (4 нед.)
@rrayana, конечно ☺️