Рыбный пирог из консервов в мультиварке.
Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 2 шт
Кефир - 250 гр
Майонез - 100 гр
соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 2 ст. (стакан на 200 гр.)
Для начинки:
Рыбные консервы ( у меня Сайра) - одна банка
вареные яйца - 3 шт.
одна головка репчатого лука
Приготовление :
В чашу разбиваем пару яиц, наливаем кефир и майонез. Взбиваем венчиком.
Кладем сахар с солью, муку смешанную с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Тесто получилось примерно как на оладьи.
Приготовим рыбную начинку для пирога:
Открываем консервы и сливаем жидкость. Лук мелко порежем и смешаем с рыбой, помнем вилкой.
Вареные яйца мелко порежем кубиками и также смешаем с рыбными консервами.
Мультиварку смажем сливочным или растительным маслом. Выливаем большую половину теста. Выкладываем начинку, отступая от краев.
Заливаем сверху пирог оставшимся тестом.
Выпекаем рыбный пирог на режиме "Выпечка" в мультиварке в течение 65 минут.
Переворачиваем пирог на другую сторону и готовим еще минут 30 на том же режиме.
P. S. Разрыхлитель заменила 1 ч.л гашенной соды.
Репчатый лук заменила зелёным.
Варенные яйца не резала, а потерла на крупной тёрке.
Для переворачивания использовала штуку для пара)
#с_мультиваркой_по_жизни