Вот и мои заготовочки на зиму😋🤪🤦🏻 ♀ маринованные огурцы, аджика (рецепт здесь у кого-то подсмотрела), вяленые сливы и…

А можно рецепт вяленых слив, помидорок, маринованных помидорок и кабачков

@danily, сливы и помидоры делаются по одному рецепту. Разрезаете пополам, выкладываете на противень, солите, перчите, сбрызгиваете оливковым маслом, посыпаете итальянскими травами (любыми на вкус ваш) раскладываете мелко нарезаный чеснок и в духовку на 100 градусов (сливы часов на 4-5, помидоры часов на 6-7) смотрите чтобы не совсем высохли. Затем раскладываете по стерильным баночкам слоями, например слива, чеснок, оливковое масло, слива и тд (помидоры по тому же принципу) и закрываете.

@danily, кабачки вот

@danily, а помидоров завтра напишу рецепт, на память не вспомню потому что сейчас

Умничка

@tamaraismail227424, спасибо ☺️

А мне рецепт огурчиков! Супер заготовкиl

Молодчина какая!

А вы в газовой или электрической духовке вялите?

И рецепт песто пожалуйста

@fasol6, @solnce111207, https://gotovim-doma.ru/recipe/597-sous-pesto

@solnce111207, в электрической

@ola-la906221, спасибо большое ☺️

@olga6088, банки и крышки стерилизуете. На 3-х литровую банку 2-3 зубчика чеснока, хреновый лист, вишнёвый лист, смородиновый лист, лаврушку, перец душистый и горошком, укроп зонтик, залить кипятком, закрыть крышкой минут на 5, слить воду назад в кастрюлю, в банку добавить 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки соли, залить кипятком и добавить почти полную ст. ложку уксуса, закатать, покатать, чтобы соль и сахар растворились и укутать.

@danily, помидоры. На 2 3-х литровые и одну 1,5 литровую банку 2 болгарских перца, 2 моркови, 2 головки чеснока, 1 острый перец (по желанию)

Банки и крышки стерилизуете, кипятите 3 литра воды. Укладываете в банку лавровый лист, перец душистый и помидоры, заливаете кипятком, накрываете крышкой и оставляете минут на 20-30. В это время все овощи пропускаете через мясорубку, после того как помидоры постояли, сливаете кипяток назад в кастрюлю, добавляете туда натертые овощи, 100 грамм соли и 150 грамм сахара, доводим до кипения, разливаем наш рассол по баночкам, добавляем на 1,5 литровую банку 1 чайную ложку уксуса и закатываем. Покатали и укутали