Приглашаю всех на чай ☕️ 🥐🤗
Пожалуй самое вкусное тесто, которое я готовила. Булочки получились очень нежные мягкие ароматные. Выпекаются всего 15 мин. А съедаются за 5 мин 🤤😁
‼️‼️‼️‼️‼️‼️
Рецепт сдобного теста 🥧
Ингредиенты:
Яйца 5 шт
Дрожжи сухие 1 пак ( 1 стл)
Масло слив 120г
Молоко 500 мл
Сахар 100г
Мука 1 кг
Желток 2 шт для смазывания
Растит. масло 2-3 стл для смазывания стола
🔅Приготовление:
‼️Все продукты комнатной температуры
🔸1/2 ст молока подогреть и добавить дрожжи. Оставить на 10 мин.
🔸Взбить яйца с сахаром. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и подошедшие дрожжи. Все хорошо перемешать
🔸Постепенно небольшими порциями добавляем муку. Замешиваем, слегка липнущее к рукам тесто. Оставляем подняться на 30-40 мин
🔸Стол смазываем раст маслом и выкладываем тесто. Обминаем. Разделяем на порционные кусочки( будущие булочки).
🔸Формируем изделие. Выкладываем на противень ( я застилаю пергаментом), накрываем полотенцем и даём отдохнуть 10-15 мин
🔸Смазываем булочки взбитым желтком. При желании посыпаем сахаром( кунжутом, льняным семенем)
🔸Выпекать в разогретой духовке при 180’ 15-20 мин
Приятного аппетита 😋😘