Испекла сырники #безсахара ,#безмолока, #безяиц ,вообщем,постные.Мне очень понравились:

Пшено сырое 1/4 стакана

Банан 1/3

Кокосовая стружка 2 ст.л.

Лимонный сок 1 ст.л.

Цедра лимона или апельсина

Мука кукурузная для плотности теста и обсыпки

Пшено сварить в 200 мл воды,остудить,все перемешать и взбить блендером. Сформировать лепешки,обвалять в муке и выпекать 15 минут при 180 градусах.