Толстый блин 🥞 - так называет его племянник. Нам этого блина на двоих с сыночком на завтрак 🥞-👍🏼

Вкусный, пышный и сочный

Пара ложек творога

Ложка йогурта

Яйцо

Две ложки кукурузной муки

По пол чайной ложке льняных и овсяных отрубей

Разрыхлитель 1/4 чл

Соль щепотка

Все перемешиваю тщательно. На сковороду капля масла, разогреваю хорошенько и уменьшаю газ почти на минимум. Выливаю тесто, ровняю ложкой блин. Выпекаю, пока точки не появятся на поверхности - переворачиваю и ещё немного под крышкой печётся. Сыр, йогурт, мёд, варенье - это по вкусу уже. 😋