Вопрос кулинарного лоха))) В выпечку в тесто (шоколадный торт) нужен растворимый какао или заварной? Спасайте 😂
Комментарии
@gugnevich Лена, спасибо огромное за рецепт! Пробный корж получился отлично! А нет случайно поверенного рецепта кремчиза? Я конечно нашла пару, но проверенный то лучше))
@elena_po Я в какао не особо шарю. Вообще считала, что растворимые бывают и без сахара, типа как кофе 😃 Спасибо.
Конечно же натуральный како «Красный Октябрь» например. Посмотрите состав растворимого. Это сахарная смесь с какао.
@holychka, я в перекрёстке беру. В Дикси, магните и таких мелких не видела.
@gugnevich Спасибо! Да, пожалуй куплю какао и попробую заранее)
Но лучше заранее попробовать, чтобы к др казус не вышел)
Получится. Я делала) он увеличивается прилично.
@gugnevich Спасибо, простой рецепт. Как думаешь, в мультиварке получится? Или лучше взять рецепт для мультиварки?
ссылка ганаш. Я делала с пюре, не получилось. Без пюре вкуснее как по мне)
ссылка торт, я беру половину ингредиентов
@mila2012 Спасибо за приглашение! Для первого кулинарного шедерва возьму какао, а потом уже поэкспериментирую))
Это я к тому, что можно использовать именно плитку в тесто)) я люблю именно горький шоколад, а какао надо много чтоб добиться нужного вкуса. А кроме меня такое никто не ест😅 поэтому когда хочется такого вкуса у меня есть чудо рецепт кексов)) с тортом перебор мне одной будет))
Приезжайте в гости я тебя кексами угощу😀
@mila2012 У меня только мультиварка и я хочу дочке на др сама торт испечь 😂 Вот готовлюсь заранее. Так что кексы для меня невыполнимо) Значит возьму заварной какао, а сверху шоколадом полью.
@gugnevich Спасибо! Так и планировала, полить сверху шоколадом)
@holychka есть кексы такие с жидким центор, знаешь? Вот туда идёт и какао и шоколад в плитках. Я их сама готовлю👍 мне кажется какао беспроигрышный вариант! Просто я люблю именно когда горький шоколад))
А из обычного шоколада ганаш сделать и залить торт)
Заварной. Он будет "вариться" при выпекании. Если брать растворимый, он обычно уже сладкий, можно ошибиться и пересластить выпечку
@mila2012 Я тоже думала с настоящим шоколадом (у меня его много завалялось), но не нашла ни одного такого рецепта, везде какао. Думаешь можно вместо какао добавить шоколад?
Мне кажется любой можно. Мама всегда какао добавляла) я бы и плитку горького растопила))
@lselen Мне все равно покупать, так что без разницы какой))
@holychka я так не пробовала, но, мне кажется, что и с обычным растворимым все получится, просто надо учитывать его сладость
@lselen Спасибо!!! Почему-то ни в одном рецепте это не обозначено 😂😂😂
На здоровье, приятного аппетита 🌸