Делюсь нашим рецептом потрясающего соуса из смородины . Подойдёт как белая , так и красная ( и чёрная, но там уже нужно индивидуальные пропорции составлять , т.к она слаще).
Ингредиенты :
2 кг белой смородины;
1 кг сахара;
1 апельсин:
1 лимон;
16 головок чеснока;
250 мл белого сухого вина ;
Смесь перцев ;
2-3 листочка мяты.
Приготовление:
1)Сахар и Смородину перемешать и поставить на медленный огонь, сверху бросить листочки мяты , кипятить периодически помешивая.
2) Когда масса закипит и все ягоды смородины взорвутся , убрать кастрюлю с плиты и процедить полученную массу через мелкое ситечко в другую кастрюлю. 3)Ошмётки , оставшиеся в ситечке выбросить , а кастрюлю снова ставим на плиту на медленный огонь .
4) Лимон и апельсин очищаем , выжимаем сок . Цедру НЕ выкидываем
5) цедру измельчаем в кашу с головками чеснока (предварительно почищенного и помытого). Мы использовали для этого блендер .
6) в кастрюлю наливаем 250 мл вина, сок лимона и апельсина , добавляем чайную ложку соли (без горочки!) и немного смеси перцев.
7) томим на медленном огне 30 минут .
8) выключаем огонь и в получившуюся массу добавляем цедру + чеснок , можно ещё немного поперчить .
Вуаля! Всем приятного аппетита . Данный соус отлично подойдёт для мяса и вообще всего , что только пожелаете 🌷🌷🌷
Комментарии
@tnhhz.26, поняла :)) надеюсь , что однажды вы приедете в Казань прогуляться 🌷
@tnhhz.26, а сейчас где живёте?:))
Ох как же я соскучилась 😔 моя Казань🌹 моя смородина 🤤мое детство😔
@bigmamama69 надо будет попробовать сделать. Интересное сочетание. Спасибо за идею😊
@irina777i32, если все правильно сделать он кисло -сладкий выходит:)
Интересно какой на вкус.. Не слишком сладкий получается?
@bigmamama69 спасибо:-) в закладки Ваш пост кину:-)
@gulshatikg, да:) разливаем в банки и в холодильник .
Это уже Вы лично пробовали его? и как его хранить?
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Как спасти детские вещи от пятен?
Мамочки, давайте соберём лайфхаки по уборке/ стирке/готовке. Порекомендуйте хорошие средства. Буду очень благодарна ♥️
Первый лайфхак как спасти детские вещи от пятен, даже самых старых. Варю вещи не в первый раз, результат шикарный. Возможно есть средства готовые, если есть проверенные кидайте сюда 🌞
В большой кастрюле разводим Отбеливатель+ стиральный порошок+ подсолнечное масло и ставим на медленный огонь. Закидываем вещи и варим около 7-10 минут, стираем в машинке на привычном для вас режим...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
@bigmamama69, надеюсь когда то приеду )