❤ 💛❤ 💛❤

Блин, по какому рецепту вы готовите сырники? Вот чё чё, но не получаются они у меня и всё.. пытаюсь, стараюсь, но нет всё не то🤦🏼‍♀️ дайте точные пропорции плиз🙏🏻

У меня было 250-300 г сухого творога, 2 желтка, 2 столовые ложки муки ( в идеале рисовой), любите сладкие можно сахару добавить. Все это размять вилкой хорошо, после я мокрыми руками формирую шайбочки и складываю на доску или коврик после обваливаю каждый в муке и жарю на небольшом количестве растительного масла. Вы когда в руке их формируете прям сжимайте их чтоб хорошо соединить творог, после укладываю их на поверхность прижимаю сверху и бока ровняю. Звучит заморочено, но пару раз готовки и вы ас))) тоже раньше не получалось;)

@irina_18.06, ☝🏼

@tato7172, я вас поняла, всё очень подробно расписали, попробую по вашему рецепту, спасибо🌹 интересовало именно сколько чего, а то у меня из крайности в крайность то жидкий замес, то слишком густой🤣

@irina_18.06, знаете жидкости не какой не добавляю, а то раньше и сметану ложила, тоже не чего не выходило, у меня творог обычный сухой домашний,а смесь тоже получается рассыпчатой но за счёт желтков клейкой

@irina_18.06, вот покажу для примера обычный творог не масса 😉

@tato7172, а я вот сметану добавляла всегда, видимо поэтому и жидкие были, и яйцо вместе с белком, ватафак🤦🏼‍♀️

@irina_18.06, надеюсь теперь все получится 😀

@tato7172, думаю да😉👌🏻

@irina_18.06, у меня тоже жидкие всегда ,оказывается это из-за творога

Я всегда брала домашний ,а лучше брать магазинный он без сока

@zhanarakurman, у меня творог домашний с деревни, очень сухой. Просто нужно смотреть выбирать, творог продукт капризный.

Я беру творог президент 2%, такой однородной консистенции не крупинками и сырники готовлю только из этого вида, а до этого столько творога испробовала🤪

@mamma2015, а родина вам не нравится?

@tato7172, найдя свой идеальный творог для сырников больше не эксперементирую)

@tato7172, я из Родины делаю. Получаются супер.