Подкину идею для тех, кто хочет вкусно куда-то применить кабачки （у нас их много с дачи приехало） и накормить тех, кто эти кабачки не любит)
Муж кабаки эти на дух не переносит в стандартных вариантах （потушить или пожарить）. А это чудо-блюдо уплетал с удовольствием 😊 Сынуля кстати тоже)
"Пицца" из кабачков!
- 1 средний кабачок
- 3 яйца
- 4 ст.л. муки
- Укроп - пучок
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода - щепотка
- Сыр - 50-80 гр （по вкусу）
- Помидор - 1 шт.
- Куриное филе - 1 шт. （можно заменить на колбасу, сосиски）
- Слив. масло （для смазывания）
- Панировочные сухари или манка （для создания "французской рубашки"）

1. Кабачок почистить, натереть на крупной терке （я использовала мясорубку с насадкой терки）. Если кабачок дал много сока - отжать （я не отжимала）.
2. К кабачку добавить измельченный укроп, яйца, соль, соду и муку. Замесить "тесто".
3. Грудку порезать кубиками. Отварить или обжарить .
4. Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры, порезать кружочками.
5. Сыр натереть.
6. Форму смазать маслом, присыпать сухарями или манкой. Духовку разогреть до 180°С.
7. В форму выложить тесто, равномерно распределить. Сверху выложить начинку （филе, помидор, сыр）
8. Выпекать 20-25 минут.
9. Дать немного остыть （до застывания сыра）и можно вытаскивать.

Такая вот почти ПП-пицца)