Девочки, дайте проверенный рецепт вкусных маринованных кабачков, чтобы уксуса поменьше было…

Есть проверенный но не на закрутку. Одноразово поесть..

@anestezia напишите рецепт пожалуйста, а то на моей фазенде кабачков ж....й жуй, уже не знаю, что с ними делать...))))

@mamabliznetsov мы без эстрагона сделали

@mamabliznetsov нарезаете кабачки молодые по 1 см примерно, обжариваете в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Банки с крышками простерелизуйте. На дно банки вкладываете пол зонтика укропа, затем кладете слой кабачков, сдобряете сверху солью и чесноком через пресс, так все слои чередуются, утрамбовывайте плотнее в банку.

@mamabliznetsov затем банки с содержимым нужно пастеризовать. Ссылку на рецепт в личку может?

@oks33,

@mamabliznetsov а на вкус не как огурцы?) А то этого добра хватает тоже.