Простите меня, но и я с малиновым « безумием» Вкусно! Но! Для тех кто ещё не пек! Рецепт размещу в комметах. И сметану…

@margo295

Мука — 1 стак.

Масло сливочное — 100 г

Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г

Яйцо — 2 шт

Сахар  — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Сметана - 500 мл+ сахар полстакана

Масло комнатной температуры и сахар взбить миксером.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.

Получится нежное кремообразное тесто.

Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.

Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.

У меня на это ушло примерно 35 минут.

Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.

Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)

Сахар 1 стакан не сильно сладко получается?

@oksankajenaolega, спасибо

@mimimi88888, можно поменьше.

Сладко

Я, кстати, с черникой сделала🔥🔥🔥

@v_irresistible, и как?

@oksankajenaolega, волшебно, она не сладкая, а немного с кислинкой, вкус очень интересный))

@oksankajenaolega, благодарю за рецепт😘 побежала покупать малину 🏃🏼‍♀️