У меня с мужем бартер: я пеку супер вкусный торт,он генералит всю хату один😁 В связи с этим дайте проверенные и не…

Ыыыыы

Так, где я свернула не туда? Херли я делаю оба действия всегда🤔😂😂

Бери коржи от Тани

@julianes, 😂😂😂он готов работать за еду. Но это был очень долгий процесс воспитания😬

А крем мне очень понравился с ананасовым курдом, но это на любителя.

Проще купить пару банок хохланда творожного, пачку сливок, все с сахарной пудрой взбить и супер крем готов. Добавь свежую вишню (просто натыкай в крем). Я бы ещё пропитала коржи крепким сладким кофе

@whiteswan, о Боже,пока мне страшно😱 я не спец по тортам. Что такое ананасовый курд?🙈

Если любит советские торты, тяжёлые и масляные, можно сварить банку сгущенки, взбить её с пачкой сливочного масла (обязательно комнатной полностью температуры, чтобы не расслоилось), будет сладкий, масляный крем. Внутрь можно орехи, если любит, грецкие и курага классно походят к сгущено-масляному, раньше у мирель были такие торты достаточно хорошие (сейчас ппц кака)

@fr.klas я кинула скрин же с рецептом. Правда на глаз)))

Главное в рецепте коржей прямо хорошо взбить яйцо с сахаром. Ну и я люблю кефир комнатной температуры добавлять, так сильнее поднимается)

Делай крем чиз, не парься с ананасами, в следующий раз с курдом сделаешь 😃 легче крем чиза, только крем чиз

Мой все время на диете. Хоть и не толстый. Я готовлю первое, второе, третье, компот, десерт и тд. Вот бы мне вашего мужа 😂

@whiteswan неее,масляные я не люблю. Я же тоже буду есть))) А вообще коржи по одному рецепту,а с кремами можно экспериментировать? Надо у тебя в профиле порыться,ты же там вроде часто печешь)

Посмотрите на Ютубе канал Юлии Смол. Все что пекла по ее рецептам выходит прям ам-ам-ам) и капкейки, и тортики, и пряники!

К вопросу: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, пачка разрыхлителя, 1,5 стакана суки и 1,5 стакана сметаны, все смешать ложкой, разделить на 3 части, в кажд из которых добавить по 1 ингредиенту: мак, изюм, орехи. Пропитать сметана и сгуха, можно добавить сливочное масло в крем. Огонь, Отвечаю)

Где сука, там мука 😁

@fr.klas именно так. Там был творожный с вишней и масляный с мятой точно, больше, вроде, не спамила... А может и спамила 😂 ещё мне нравится рецепт капов, девочка тут выкладывала, в виде коржей для торта тоже не плохо)

@mamakuzya ну он особо не готовит. Только некоторые блюда. Просто у нас сейчас политика такая,что я готовлю, он убирает. Но с генеральной уборкой беда,никак руки не доходят) а тут торт попросил, вот я и ухватилась за такую возможность))))

Да, последнее время, как увидела рецепт от Тани, именно их делаю. Во-первых, продукты такие, что всегда в холодильнике, во-вторых, ничем не хуже коржей на сливочном масле и куче яиц

Самый простой в мире торт это у энди шефа "на раз два три". Все скидать, миксером перемешать и выпекать. А про крем согласна с @whiteswan . Творожный сыр или маскарпоне со сливками и пудрой👍

@ulyana_sh не, от Тани выше даже легче, чем на 123 😂😂 а от энди мне нравится шоколадный ларри. Ребёнку на год его пекла

@mizerkal спасибо,гляну)

@mamakuzya с ума сошла такое ночью?🤤🙈

@ulyana_sh маскарпоне не люблю, несколько раз подводил, расслоившись

@whiteswan да ладно?? Ни разу такого не было 🤔

@ulyana_sh @whiteswan творожный сыр и маскарпоне со сливками очень вкусно звучит. Надеюсь ничего не испорчу и сделаю,как надо))))

@mamakuzya суперррррр👍

@whiteswan, слишком долго взбивала, потому и расслоился. А вообще, с маскарпоне интереснее крем выходит - ну, или это мои уже привередничают))

@ulyana_sh да какая ночь-то ещё. Я ещё ем))))

@fr.klas значит ты ведьма, ешь ночами и не толстеешь😆

@ulyana_sh да кто сказал?!))))) Живот так и не уходит😢но я пока кормящая, если на ночь не поем,ночью просыпаюсь от голода)

@fr.klas творожный испортить невозможно. Главное, чтобы и сыр и сливки были холодные (мне нравится лента 33%, вполне приличные) @mizerkal Неа, в том-то и дело, что не перевзбивала. Даже вручную вмешивала, все равно косячит

@whiteswan прям фирма лента?

@fr.klas ды

В составе, правда, стабилизатор. Но я чистых сливок и в других производителей не нашла, везде Химозы добавляют

@fr.klas эх живот, гад такой, уходит только если прекратить жрать🤷

@whiteswan я молочку обычно чебаркуль беру. Но сливки не пьем, поэтому не знаю. А творожный сыр какой? Я его никогда не покупаю тоже

@whiteswan, странно 🤔 @fr.klas, творожный ещё можно с маслом делать, не будет риска что сливки не взобьются как следует) только масло должно быть комнатной температуры. А дешёвый творожный сыр в Ашане (их, "каждый день") и по составу неплох, и на вкус 👌

@ulyana_sh утром его нет))) надо заниматься пресс там,бегать,прыгать. Уже устала пока перечислила)))))

@fr.klas сливки 33% и выше нужны, таких не бывает у наших, вроде

@whiteswan аааа. Ну значит лентовские возьму

@mizerkal не пробовала каждый день, кстати, надо взять на заметку.

Ахахах) уже устала, ржу😂 ну по сути да, надо калорий тратить больше чем в рот пихать)) но качая пресс, как выяснилось, не будет плоского живота если жрешь как не в себя 😭😭😭

@mizerkal у нас каждый день только ватные диски прижились))))

@fr.klas 😃 и они всегда взбиваются 😊😉

@ulyana_sh ну да, все в меру. Я раньше с ребёнком гуляла два раза в день,когда она спала в коляске. Проходила по 30 км,тоже не плохо было) сейчас уже так не погулять.

@whiteswan возьму проверенные сливки тогда)))) @mizerkal дадим ещё один шанс каждому дню)))

@ulyana_sh, @fr.klas, и я ем)))

В Ашане ещё, кстати, продаются шпатели для выравнивания торта, пластиковые, за 60 (вроде) р. Для любительского использования - самое оно👍

@mizerkal спасибо за наводку )))

Простой, но очень вкусный рецепт с творогом и печеньем без выпекания.

Сам рецепт

@golike, а где рецепт?😊

Продолжение

@golike, а все вижу. Спасибо

Только я печенье беру галетное или затяжное, оно более твердое и после пропитки очень похоже на бисквитные коржи

@golike, у нас печенья Мария завались) мы его постоянно покупаем

@fr.klas а еще я кладу сверху замороженные ягоды смородины, вместо шоколада, шоколад не люблю. Заливаю и на ночь в холодильник. Рецепт проверенный многократно, торт уходит влет.

@golike, надо попробовать. Но у нас на ночь проблематично делать. Муж не вытерпит так долго😆

@fr.klas значит надо сделать после того, как он заснет! А утром ему сюрприз будет 😁

@golike, эммм,это проблематично,он в час ночи ложится)

@fr.klas блин... Ну тогда утром сделать и до вечера в холодильник, на работу-то он уходит? 😉

@golike, нет😆😆😆😆😆 у него работа не с 9 до 18

@fr.klas ну вот... остался муж без вкуснючего торта 🤔

@golike, ну он не сидит круглыми сутками дома))) просто когда его нет,то я и торт не могу сделать,дочка требует внимания. Надо его отправить с ребёнком гулять и сделать. А потом не подпускать к холодильнику)))

@fr.klas тоже вариант )))

@fr.klas на приготовление этого торта уходит примерно 15 минут, если что )))

@golike, быстренько👍

@golike тоже такой делала) мне понравилось!

@whiteswan, состав👍Но и цена сразу😐

@fr.klas ты знаешь, на днях тут разговаривалт про молочку в преги.... И девочка, которая в свое время на производстве работала, сказала, что приходили проверяющие и каррагинан везде обнаруживали, даже где в составе нет 😣 поэтому я теперь не особо и верю в хороший состав.. Но так хоть надежда есть 😃

@whiteswan, а ты всю упаковку сливок выливаешь? У меня 480 мл. Мне кажется,много. Вообще консистенция какая должна быть? Сметаны?

Не, я обычно 250-300 примерно делаю + столько же сыра. Погоди, какая сметана, хороший, плотный крем должен быть

Это же все взбить надо, не смешать. Прямо миксером, до плотной массы. Продукты обязательно должны быть холодными

@whiteswan, а я думала крем жидкий пропитывает коржи. Получается корж сверху крем,сверху корж,потом крем? Крем будет как слой прям?

@fr.klas ну да) будет просто как торт. Поэтому я тебе и написала, что я бы ещё сделала крепкий кофе и им пропитала коржи, я люблю прямо очень влажные (но они и без пропитки не сказать, что сухие, но не влажные.) в идеале сутки в холодильнике чтобы постоял. Ты же видела фотки у меня в профиле, где с вишней и творожным кремом. Вот должно быть также на вид (просто вместо творога у тебя творожный сыр)

Вот. Только крема мало получилось, было только 200 сливок дома. Сверху шоколадный ганаш на сметане

@whiteswan, кофе нет дома и я не купила. Да блин испекла корж,пришёл знакомый в гости. В итоге этот корж так сожрали🙈 Придётся по-новой😆

@fr.klas вкусный, да?) у меня Свекровь с мужем один раз тоже так слопали 😃😂 можно не кофе, а сиропом вишнёвым, если вишню будешь класть

@whiteswan, а ты без какао не делала? Мне этот привкус как-то не очень. Мужу понравился корж)

@fr.klas не пробовала без какао) но если тебе привкус не очень, скорее всего какао плохое (кисловатый привкус?). Классное какао в проспекте продаётся, Казахстан производство

@whiteswan, я купила какао в спаре Россия щедрая душа😆 самое дорогое оно там было😐 попробую чуть меньше его класть. А где ты свежую вишню берёшь?)

@whiteswan, не кисловатый вкус,какой-то приторный. Не знаю,как объяснить.

@fr.klas замороженную. Просто в микроволновке размораживаю (из сока сироп как раз можно сварить), чтобы косточки проверить.

Странно). Го думаю это только без крема так, с кремом прямо супер. Кстати я сахара меньше стакана кладу немного

@whiteswan, аааа. Просто ты написала можно свежую вишню натыкать в крем) у меня полная морозилка замороженной и вся с косточками😖

@fr.klas достанешь))) главное проверить, А-то я один раз доставала.... И одну косточку с вишней перепутала и кинула наоборот 😂 ладно увидела, что в "косточном мусоре" одна ягода лежит, поняла, что не туда косточку кинула....

@whiteswan, надо заняться. Завтра некогда опять будет. Как начинаю творить шедевры,так кто-нибудь да придёт)))