Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Маргарита
Маргарита
Мама сына (1 год)

#готовимдетям #турция_еда

#готовимдетям #турция_еда


Томатный суп-лапша с фаршем.

Kıymalı şehriye çorbası.


100 гр фарша

1 луковица

3 зубчика чеснока

2 помидор

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка салчи из перца

1 чайный(турецкий) стакан лапши или других мелких макаронных изделий

Соль по вкусу

Можно добавить зелень в конце


Обжарить на масле фарш ,лук.

Помидор очистить от кожуры и мелко нарезать(я взбиваю в блендере помидоры+чеснок+салча)

Добавить эту смесь к фаршу,обжарить,залить водой,довести до кипения и всыпать лапшу,после чего посолить.Варить 30 минут на медленном огне.Приятного аппетита.

7

Комментарии

gunay_tan

gunay_tan

Мама дочки (1 год)

Это примерно на сколько порций?

margo2510

Маргарита

Мама сына (1 год)

@gunay_tan на 4-5

katerina.hanim

Доула В Стамбуле

Мама дочки (2 года)

Мы любим такой суп

aysheolya87

Оля

Мама троих детей

А салчу вы когда стали вводить в еду?

margo2510

Маргарита

Мама сына (1 год)

@aysheolya87 после года и только домашнюю

aysheolya87

Оля

Мама троих детей

Сами делаете? Если да, то как?

margo2510

Маргарита

Мама сына (1 год)

@aysheolya87 нет,свекровь.Ну по её рассказам не лёгкое это дело.

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞

Блинчики фаршированные с фаршем 🥞 Очень нравится этот рецепт блинчиков, мягкие, вкусные, идеальны для фарширования. Начинка у меня из говяжьего мяса. Ингредиенты на 20-25 шт. Начинка из фарша; Говяжий фарш Лук -2 шт Морковь-1 шт Масло раст -50 мл Масло сл. -50 г(не обязательно) 2 лука нарезать мелко, обжарить до золотистого цвета в раст масле, добавить фарша, затем тертую морковь, тушить под крышкой до выкипания жидкости на среднем огне,минут 20-30. Посолить, поперчить, добавить сл.масло и потомить 5 минут. Для вкуса и аромата я добавила ещё два зубчика чеснока. Блины праздничные : Яйца- 6 шт Молоко -1 л Мука -12 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Соль -1 ч.л Масло раст -4 ст.л Яйца немного взбить с сахаром, солью, добавить муку, перемешать до однородной массы. Влить помешивая литр теплого молока, добавить масло. Перед выпеканием, смазать сковороду ч.л раст масла (один раз). Я выпекала блины на сильном огне по 30 сек с каждой стороны. Готовые блинчики начинить фаршем, свернуть и обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита! #рецепты_ОтАмины❤

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).