Доброго утречка!!! 😪😝Встречается вопрос какие закуски можно быстро приготовить... Ведь мы мамочки так бываем заняты, 😱но когда приходят гости ,хотим удивить!! 😍Все эти закуски можно взять на природу, ведь они легко помещается в контейнере и транспортируются! Я часто делаю всё то что делается быстро и всегда почти есть у меня дома. Итак , три закуски которые я готовила к маме на юбилей, все были довольны...
1) фаршированные шампиньоны🍄. Удалила ножки, и на 20 минут замариновать майонез ком и соевым соусом 1 к1. Пока они маринуются, делаем начинку. 2 отварных картофелины+ 150гр сыра на тёрке+100гр копчёного мяса. Перемешали, заложили в шампиньоны и в духовку под 180' до золотой корочки.
2)салат в тарталетках.🌮 Тарталетки беру в Ленте, не квасятся, хорошо и долго держать форму. Салат... Ананасы+ отварные яйца+ветчина= нарезать кубиками,заправить не сладким йогуртом или майонезом. Разложить по тарталеткам и украсить листиком.
3) пол из лаваша.🍥 Сыр -на тёрке+ копчёная красная рыба-кубиками+яйцо - на тёрке+ лаваш+ крабовые палочки+ майонез. Сыр,яйцо,рыба,часть крабовых палочек, и майонез перемешиваем в чашке. Лаваш растелаем, выстилает остатками крабовых палочек( беру vihi их можно раскрутить) . На крабовые палочки вкладываем приготовленную массу, сворачиваем, убираем в пакет и на час в холодильник.
P.S. ещё готовила фаршированные окорочка. Фото нет, но кому интересно могу написать. Из горячего готовила картофель с черносливом и свининой. Так же опишу интересующимся🍝
Комментарии
@kuznetsova_t сейчас выложу в рецепты, сегодняшнюю придумку. Мне очень понравилось...
@kuznetsova_t @alisiya88 @kulikova08 @alisiya88 @miroslavna ну вот и окорочка... Смотрим выше😂
Окорочка... Ну а это моё любимое блюдо. Очень нравится дочери.😍 Берём обыкновенные окорока курицы, снимаем с них кожу, делаем это аккуратно дабы не порвать ее. Дойдя до косточки, отрубаем так чтобы она осталась вместе с мешочком из кожи. Далее снимаем с костей мясо, мелко рубим его или в комбайне или в ручную. Лук и шампиньоны ( у меня оставались ножки от фаршированных шампиньонов) режим кубиком и обжариваем до золотистости. Перец сладкий цветной режим кубиками и все смешиваем в единую массу. Солим , перчим. Закладываем фарш в получиные мешочки, но там где сам мешочек заканчивается, кладём фарш до середины заварачиваем конвертик, и соединяем между собой кожу. Кладём на противень "швом" вниз. Запекаемой в духовке до готовности , ее определить очень просто😂😂 моя любимая золотистая корочка должна появиться... Ну и после полного остывания нарезаем на искосок, но не разбираем кусочки друг от друга, и перекладываем на блюдо, что бы в общем была картина целости окорочка. Холодная закуска готова.. приятно аппетита...
@antonina0605, спасибо вам огромное! А то уже как-то все приелось)) 👍🏻👍🏻👍🏻
@kuznetsova_t @alisiya88 @kulikova08 картофель написала. Читаем выше😂
Картофель... Блюдо моей любимой бабушки. В нашей семье его готовят, по словам мамы уже лет 60... Берём среднего размера картофель, разрезаем на 4-6 частей, примерно 4 на 4 см, обжариваем на сковороде до золотой корочки со всех сторон( у меня это занимает время не много, т.к. жарю на двух сковородках. Свинину обжаривают так же как и мясо и размером и до золота😊 . Лук мелко режу, обжаримаю все до того же золота, добавляю немного томата. Далее выкладываю все слоями, у меня получается 6-8 слоев, пересыпая луком. Варим чернослив, доводим до кипения и снимаем( можно заранее) даём настояться. Заливаем все что в кастрюле компотиком на половину и выкладываем сверху чернослив. Ставим на медленном огне и готовим до мягкости картофеля и готовности мяса. Так как всё было обжаренно и имело полуготовое состояние , приготовление до готовности занимает 30-40 минут. Крышкой закрываю но не плотно, дабы выкипала жидкость. Потушив до готовности, снимаем сверху чернослив, все в кастрюле перемешиваем, выкладываем на блюдо, украшаем снятым черносливом. P.S. солить и перечить картофель и мясо во время обжарки. Блюдо готово! Подаем! Приятного аппетита!!!
@antonina0605, да, и картошечки))
@kuznetsova_t @alisiya88 @kulikova08 девочки, рецепт окорочков?
Напишите, пожалуйста!@antonina0605 а то у нас скоро др у сыночка,хочется чего-то новенького)
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Питание девочки 8 лет при интенсивных тренировках: сколько мяса нужно?
Питание ЕДА . Пост не про худых/полных детей, а про то сколько ребенку нужно кушать!
ДЕВОЧКЕ 8 лет , почти 9 ть.
Рост 127 вес 21.4
Худая.
Сейчас много спорта 5 часов в день 5 дней в неделю.
Может кто-то объяснить, если не сложно: что добавить/убавить… и сколько мяса нужно есть? 🌸👐🌸🙏🙏🙏
Кушает:
Утро: каша: булгур/гречка/овсянка с молоком или без+изюм. Немного фруктов
Потом до обеда перекус фрукты, печенько, мороденное. Что ухватит и что есть
Днем: суп или мясо с макаронами (немного индейк...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
@kuznetsova_t смотрите😉