@evsukovaolga04 Ингредиенты: - 200 гр. сливочного масла или маргарина, - 150 гр. сахара, - 2 яйца, - 150 гр. (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола - 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) - 250-300 гр. муки.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
Способ приготовления:
- масло растереть с сахаром, - добавить яйца и все перемешать, - добавить хлопья и снова все перемешать, - добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто (не должно быть жидким!), - накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче), - противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, - отрываем от теста небольшие кусочки и формируем лепешечки, - выкладываем на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза), - поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 мин. Снаружи хрустящее,внутри мягкое 😍 мое первое овсяное печенье и сразу замечательно получилось 🤗