Кто замораживал 33% сливки, пригодны ли они для взбивания после разморозки?

Нет не пригодны,можно потом использовать для ганаша.например в начинку капкейков

Нет конечно,можно масло потом сделать )

Можно замораживать взбитые с сахарной пудрой- получантся вкусное мороженое )

@yakush_mom я хочу их для прослойки торта... просто у нас сливки такой жирности не продаются, думала закупить побольше

@lisi4ka-lisenok я бы попробовала заморозить немного готового крема, а потом посмотреть что будет с размороженным)

@yakush_mom спасибо ) попробую😊

Я всегда сбиваю и морозильник, как мороженое в стаканчиках бывает на вкус замороженные) естественно для выпечки потом вытаскиваю и оставляю разморозиться

@binti вкус не меняется? Крупинками не делается?

Я так разницы не почувствовала, можете чуть поставить попробовать