Доброе утро, подскажите рецепт приготовления шампиньонов, может есть вариант что бы не нужно было их жарить .
О то с мамой обсуждаю, говорит что вкус проступает ток после обжарки..🤔
Я на ПП , не желательно жареное есть то.
@nastya.yo7, варю пару картошин потом из них делаю пюре добавляя воду в которой варила саму картошку. В это время тушу на сковороде шампиньоны + лук+ морковь и их потом тоже в блендере измельчаю,все это смешиваю ставлю на огонь и добавляю сливки. В конце зелень (я люблю укроп + петрушка) соль и перец. Сливки 20% беру не более. Для совсем сливочного вкуса можно добавить плавленного сыра совсем не много. У меня дома его не оказалась,поэтому сделала без него. Очень вкусный,лёгкий и в тоже время сытный супчик)
@nataly1003 обычный лёгкий сыр на ПП можно, я бы не ела все десять, а пару штучек, порадовала бы родных)) и масло там оливковое, его тоже можно:)
Ну или положить сыра, совсем чуть-чуть ..
А если в духовке? Я очень такие люблю. Сперва маринад: соевый соус (немного), сок лимона и специи (я беру красный перец, прованские травы). На ночь в холодильник и потом в духовку минут на 20.