@ansar1987,
Сначала:
1) молоко тёплое мешаешь с дрожжами и оставляешь на минут 10
2) Яйца комнатной температуры сахар , соль перемешиваешь или взбиваешь слегка
3) молоко и готовые Яйца взбиваешь и потихоньку добавляешь муку , тесто должно получится мягким и липким , не переборщить с мукой !
4) тесто кладёшь в миску закрываешь целлофаном и сверху полотенец на час постоять , чтобы тесто поднялось
5) раскатываем тесто на 5 млм в прямоугольник, смазывая мягким маслом , уже смешанную корицу и сахар
Равномерно распределяем по тесту , я ещё добавила орехи грецкие, можно яблоки )
6) прижимая закручиваем тесто в рулет плотно , в конце рулета конца оба зажимаем и разрезаем на ровные половины
7) 180 на 20 мин ( следи за цветом духовки у всех разные )
8) я взяла на глазурь альметтэ творожкнный сыр , масло и сахарную пудру перемешать и в конце на горячие булочки полить )))
@ansar1987, оказалось легко ) готовьте на здоровье 😘🙏🏻