КАРБОНАРИК🍝

#sfit_питание

На 4 порции:

⠀

🍝спагетти - 250гр

🍝карбонад - 250 гр

🍝сливки 20% - 150 мл

🍝сыр пармезан - 50 гр

🍝яйцо - 2 шт

🍝чеснок - 2 зубчика

🍝подсолнечное масло

🍝соль, перец чёрный

⠀

1️⃣Отвариваем спагетти до состояния Al Dente;

⠀

2️⃣Режем чеснок и карбонад;

⠀

3️⃣На сковороде разогреваем немного масла и на нём обжариваем крупно порезанный чеснок 2-3 минуты, затем убираем/выкидываем чеснок;

⠀

4️⃣В это масло добавляем карбонад хорошо обжариваем 2-3 минуты;

⠀

5️⃣В глубокой тарелке смешиваем сливки, яйца, добавляем тёртый пармезан, солим, перчим и хорошо перемешиваем!

⠀

6️⃣Выкладываем горячие спагетти в нашу сковороду с мясом, добавляем яично-сливочный соус - перемешиваем и сразу выключаем плиту и можно уже подавать!

⠀