#намоейкухне
Что может быть вкуснее мороженого? Домашнее мороженое 😋😋😋
- 250 мл молока
- 3 желтка
- 100 гр. сахара
- 350 мл сливок 33%
- ванилин по вкусу и желанию
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванилином.
Молоко вскипятить и снять с огня. Аккуратно ввести желтковую массу в молоко, перемешать.
Поставить на самый маленький огонь, постоянно взбивая довести до закипания, но НЕ кипятить. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Охлаждённые сливки взбить до устойчивых пиков. Ввести в сливки остывшую молочно-желтковую массу, хорошо перемешать. Разложить в формы, на этом этапе можно добавить орехи, шоколадную крошку, изюм и т.п. Поставить в морозилльную камеру. Через час достать мороженое и тщательно передать вилкой, венчиком или миксером и отправить обратно в морозилку до полного застывания.
Из указанного количества ингредиентов получается контейнер объемом 1.5л.
Приятного аппетита)
Комментарии
@natik1108 добавила в них ещё одно яйцо и приготовила омлет мужу на завтрак
@azaryan_natalia да, медленно и аккуратно, постоянно помешивая, тогда ничего не свернётся
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
А я продолжаю тестировать рецепты сладостей, чтобы не кормить ребенка химией, и сегодня у меня
Мороженное Пломбир🍦
4 желтка
250 мл молока
350 мл сливок
100 гр сахара
Делтки растереть с сахаром. Молоко закипятить и медленно влить в желтки. Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Охладить и поставить в холодильник. Предварительно охлажденные сливки взбить в мягкую пену, соединить с желтково- молочной массой, еще немного взбить и поставить в морозильник. Каждый ч...
Девочки! Это пушка🤩
У своего любимого блогера в инста увидела рецепт мороженого, вчера сделала и это просто отвал башки😅
Рецепт
Ингридиенты:
✅500 мл сливок 33 % жирности
✅Одна банка сгущенного молока
✅Щепотка соли
✅Пакетик ванилина
✅Вафельные листы
Как приготовить:
Охлаждённые сливки со щепоткой соли взбивать на средней скорости около 5 минут, затем тонкой струйкой добавить сгущенное молоко и ванилин, взбивать ещё минуты три на максимальной скорости (дольше не нужно, иначе сливки могут свернут...
Добрый вечер, хочу мороженое с кофе, можно ли на моем сроке кофе со сливками, ну или с молоком???
Ну оооооочень нежная запеканка. Нежнее не пробовала.
Внимание! Есть только холодной!
⚫️ 3 яйца
⚫️ 500 г творога (у меня 5 %)
⚫️ Сметана ~100 г
⚫️ Молоко ~150 мл
⚫️ Изюм (или другой наполнитель на ваш вкус)
⚫️ Кукурузный крахмал 45 г
⚫️ Фитпарад 4 мерных ложечки (или сахар / другой сахзам по вкусу)
⚫️ Ванилин 1 пакетик
⚫️ Щепотка соли
Белки отделить от желтков. Смешать желтки с творогом, перетереть блендером до однородной нежной массы и добавить все остальное. Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых...
@sergeeva_galya классика
Спасибо!