Девочки, доброй ночи 🌃
Хочу поделится с вами рецептом тортика без выпечки 🍰 "Пина Колада"🍹
Ингредиенты :
🍪 Печенье 400г ( до чая, до кавы )
Масло/маргарин 200г
🍏 Яблоко 1шт
Сахар 50г
Сметана 20% 400г
Сахарная пудра 70г
Кокосовая стружка 40г
Желатин 1 ст.л
🍫 Шоколад 40г (для украшения, можно использовать цвкосовую стружку, какао или фрукты)

Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку блендером, добавить растопленное масло/маргарин, хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, хорошо примять (стаканом с гладким дном)
Поставить в холодильник на 15-20 мин.
2. Яблоко моем и режим на маленькие кубики, высылаем в глубокую тарелочку, засыпаем сахаром, добавляем кипячёную воду. Яблоки ставим в микроволновку на 3-5 мин.
3. Для суфле: заливаем желатин горячим яблочным сиропом( 5-6 ст.л) желатин осталяем набухать на 10-15 мин после ставим на огонь и мешаем до полного растворения, но не кипятим.
4. Сметану взбиваем с сахарной пудрой, добавляем кокосовую стружку и постепенно вводим желатин.
5. Собираем торт: на корж выкладываем кусочки яблока и заливаем суфле.
6. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
7. По желанию верх торта и его бока можно украсить кокосовой или шоколадной стружкой, какао или фруктами.