Насобирали сегодня. И это ещё не весь урожай. Что можно делать с чёрной смородиной кроме варенья? (Вариант просто так…

Мне давайте. Я так сожру 😂

А если серьезно-помыть и заморозить. А зимой хошь так ешь, хошь компот вари, хошь пироги пеки....

@zelenogradka ахахаха да, часть я определённо раздам, морозить крайний вариант. Морозилка у нас очень маленькая :(

Заморозить

Перемолите с сахаром, это гольный витамин С на зиму

Реально заморозить на зиму это лучший вариант. А так что душе угодно - кисель, прослойку в торт в виде конфи, птичье молоко, зефир...

@sunny_vi воот я наверное не совсем правильно сформулировала вопрос. Мне как раз нужны рецепты как её вкусно использовать, а не куда в принципе деть

@zelenogradka, я не знала тоже куда деть если на даче снова соберут ведро то тут выставлю

@yanafa, испеки галету, я ещё в пудинг из семян чиа добавляю

@yanafa, я рецепты на блоге Марии Белой беру и Энди шефа. А так вряд ли у кого рецепты для ягоды прям под рукой;)

@sweet_kroha_august с пудингом всё ясно, а про галету можно поподробнее?

@sunny_vi ну вдруг) да, у Энди гляну

@yanafa, 100 гр масла сливочного 2 ложки сахара 0,5 чайной соли 200 муки 3-4 ложки молока или 4-5 йогурта. Соль муку сахар смещать после мелко нарезать масло массу рассказать в крошку, затем добавить молоко и замесить тесто, доп муку не добавлять! Тесто на 40 мин в холодильник, тем временем греете духовку.

Затем делю на 4 равные части тесто раскатываю и беру ложку крахмала, затем на крахмал ягодки и сахар защипываю и в духовку на 25-30 минут. Можно есть как горячим так и холодным. Тут дачная клубника. Собственно начинка может быть любой вкусно смородина, клубника и сливы

@sweet_kroha_august класс! Спасибо большое! Обязательно попробую

@yanafa, да не за что:) у меня даже дочь ела на что уж она ни чего не ест