Я беру две крупные луковицы и 2 марковки, обжариваю,, добавляю томат, половина этой смеси добавляю в фарш, солю, перчю, а вторую половину виливаю на готовые голубцы и тушу со смесью воды, сметаны, солью. Капусту предварительно в кипятке держите полуминуты.