Чем заменить яица?🥚
Бывает и такое, аллергия на куриные яйца. Подразделяется на два вида:аллергия на белок или желток,или и то и то.
Один из самых сложных видов аллергии.
Яйца это выпечка, салаты, запеканки, панировка... Короче с такой аллергией нужно глядеть в оба. Но жить гармонично вполне возможно🤗.
Основные сложности доставляет выпечка. Ведь хочется иной раз и вкусненьким порадовать ребенка или себя, а какая выпечка без яиц?
Читаем чем же заменить куриные яйца👇🏻
🥚Перепелиные яйца. Они даже поезнее куриных👌🏻 Но пирог конечно с ними не дешевый 😁
Итак, одно яйцо - это
🥚1 стол. ложка кукурузного крахмала, который нужно размешать до однородности в 2 стол. ложки воды и ввести в тесто. По желанию в массу можно добавить 1 стол. ложку сухого молока.
🥚2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала без добавления жидкости.
🥚2 чайные ложки разрыхлителя и столько же воды, в массу можно добавить 1 стол. ложку растительного масла.
🥚2 стол. ложки молока, ½ стол. ложки соды, ½ стол. ложки лимонного сока (можно без лимона).
🥚1 стол. ложки молотого семени льна и 2 стол. ложки горячей воды (лен замочить в воде до состояния геля).
🥚1 стол. ложка картофельного крахмала, 1 стол. ложка сметаны (или растительного масла), 1 стол. ложка воды - идеальная замена яйца для сырников. Массу тщательно взбить и добавить в творог.
🥚Специальная добавка Ener-G, заменяющая яйца в веганской выпечке. В состав добавки входят картофельный крахмал, разрыхлитель и мука тапиоки. Перед замешиванием теста следует растереть 1 чайную ложку Ener-G с 2 стол. ложками теплой воды до образования пены.
🥚Половинка размятого банана, 3 стол. ложки пюре из яблок, слив, тыквы, кабачков, абрикоса.
🥚2 стол. ложки овсяных хлопьев, размоченных в воде.
🥚3 стол. ложки нутовой муки и столько же воды.
🥚1 чайная ложка соевой муки, разведенной в 1 стол. ложке воды.
🥚3 стол. ложки орехового масла.
🥚¼ стакана тофу.
Возможно веганы кще что-нибудь добавят💗
Ньюансы: Таким образом можно заменить не более двух яиц в рецепте👌🏻
Замена белка👇🏻👇🏻👇🏻
Аквафаба (от лат. aqua — вода, faba — фасоль, бобы) — это название вязкой жидкости, полученной в результате отваривания плодов бобовых: нут, фсоль,горох.👇
Благодаря способности имитировать функциональные свойства яичного белка, аквафаба может быть использована в качестве прямой замены белков в некоторых кулинарных рецептах. Её состав особенно хорошо подходит веганам, вегетарианецам и аллергикам💕
#готовка #бишкек #оздемир_про_аллергию #елена_оздемир #деткиаллергики #киргизия
Комментариев ещё никто не написал.
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Что делают ваши мужья? Расскажите честно!
Девочки, давайте честно!
Про мужей 🎃
Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.
Расскажите что делают ваши мужья?
Вот прям по пунктам.
➖➖➖
1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)
2. Убирается дома
3. Готовит для семьи
4. Стирает
5. Ходит сам за продуктами
6. Водит ребёнка в с...
Рожать в 40+ поздно? Мой опыт в 46 лет
А давайте обсудим тему: «рожать в 40+ поздно». Что вы думаете? Есть три основных критерия, которыми мне, в мои 46 будут тыкать я полагаю, вслух или про себя:
1. «Ты уже старая и как ты пойдешь в 60 на выпускной, твоей дочке будет стыдно иметь такую старую мать»
2. И в «40+ здоровье уже не то, ты непременно ты рассыпешься, развалишься, не сможешь вставать по ночам и бегать по площадке»
3. «Чтобы воспитать в 40+ нужны деньги, нужно успеть всё дать, а тебе уже на пенсию скоро»
МОИ ОТВЕТЫ НА ЭТО 👇🏻...
Мой опыт родов на 38 неделе: пневмония у новорожденного и стридор
Наверное пришло время поделиться своей историей …
Крик о помощи в никуда
На сроке 38 недель меня положили в отделение патологии ПЦ Мадояна 32, мотивируя тем ,что рожать мы будем на 39 неделе, так как у меня повышенное давление (выше 135/85 оно не поднималось и это было пару раз) чувствовала я себя хорошо, все анализы, узи, скрининги и мазки идеальны.
21 марта меня положили в стационар, дали две таблетки мефипристона (1 таблетка в сутки) для того чтобы вызвать родовую деятельность 26 марта в...
К чему невозможно подготовиться:
1. Грудное вскармливание. Все пишут, как это прекрасно. Я верила. Некоторые пишут про трещины и лактостазы. Но я в страшном сне не могла себе представить, что трещина – это самый натуральный откус разрез соска, и это адски больно! 😡 А лактостаз – это когда за полчаса температура поднимается почти под 40, и ты лежишь трупом с переполненными сиськами. А рядом лежит ребенок, активно требующий к себе внимания. 😇
2. Нигде не написано, что делать, если ребенка три ...