Вспомнила отличный рецепт для деток. Готовила такой пудинг сыночку в годик.
Рисовый пудинг можно подавать с ягодками (малина, черника) или фруктами (бананом).
Состав (на 2 порции):
- 3 ст.л. риса
- 1 стакан воды
- 100 мл молока
- 1 желток
- немножко сливочного масла для смазывания формочек
- 1 ч.л. свекольного пюре (опционально)
Рецепт приготовления:
Рис (использую круглозернистый) хорошо промыть в нескольких водах. Залить стаканом горячей воды, довести до кипения и на слабом огне полностью его приготовить. На это уйдет минут 20.
Добавить горячее молоко, довести снова до кипения и поварить рис 2-3 минуты.
Снять кашу с огня, добавить желток и активно перемешать.
Для цвета и вкуса я добавляю ложку свекольного пюре.
Смазать формочки маслом, заполнить их кашей и запечь в духовке при 180 градусах 12-15 минут.
Украсить пудинг ягодами и фруктами. Деткам постарше можно полить нежирной сметаной.
P.S. Я готовлю детские блюда без сахара. Если хочу подсластить - добавляю пюре банана, измельченный изюм или яблочное пюре.
Приятного аппетита!
Комментарии
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Почему у меня никогда не получается рассыпчатый рис😭
Промываю водой 2 раза, потом 1 часть риса на 2 части воды, довожу до кипения и минут 20-25 варю на маленьком огне и помешиваю. Есть какой-то секрет чтобы он не был как каша?)
Какие блюда любят дети? Рецепты для детей с абкм и не только
Девчата, какие самые любимые блюда у ваших детей? Вот от чего вообще не откажутся никогда. Давайте накидаем идей. А то уже фантазия заканчивается.
Мой младший обожает рисовую кашу с бананом. Так как у него абкм, я отвариваю рис на воде, добавляю растительное молоко и банан и взбиваю все в блендере. Она получается воздушная, как мусс.
А старший обожал и до сих пор любит сырные конвертики. В обычное слоёное тесто, нарезанное прямоугольниками, кладу сыр и запечатываю. Сверху яйцом и в духовку ми...
Желток перепелиный можно добавлять в пюре из кабачков в 6 месяцев?
Педиатр сказал добавлять масло и желток немного
Но в таблицах написано с 7 месяцев
Как было у вас?
Доброе утро😊Даёте детям 2+ пудинг чиа?Даша у меня ест на перекус,1-2 раза в неделю.Заливаю не полную чайную ложку чиа йогуртом без добавок и потом добавляю всякие пюре,фрукты.
👍