ТЕРТЫЙ ПИРОГ
📝🛒Ингредиенты:
✔️Сливочный маргарин 250 гр
✔️Яйца 3 шт
✔️Сахар 250 гр
✔️Сода 1 ч ложка (нужно гасить уксусом)
✔️Мука 1 кг
✔️Майонез 100 гр
✔️джем или варенье

👩‍🍳 Способ приготовления:
1. Порубить ножом маргарин и растопить ( можно в микроволновке)
2. Взбить яйца с сахаром. Добавить соду гашенную уксусом. Потом туда же добавляем майонез и растопленный маргарин. Да-да, именно майонез. Он даст тесту нежность и рассыпчатость.
3. В готовую массу добавляем постепенно муку. Когда введёте всю, то можно выместить тесто руками. Это будет легко и липнуть к рукам оно сильно не будет.
4. Делим тесто на 2 части в пропорции : 60% и 40%. Меньшую часть кладём в морозилку, чтоб охладилось.
5. Смазываем маргарином противень и выкладываем большую часть теста. Формируем бортики. На тесто выкладываем джем или варенье. Желательно, не очень жидкое.
6. Достаём с морозилки второе тесто и трём сверху на варенье на крупной терке. Равномерно распределяем по всей плоскости.
7. Ставим тесто в духовку на 160 градусов. Ориентировочно выпекается пирог 30-40 минут. Следите, как зарумяниться.

Дайте пирогу немного остыть и можно кушать;)
Приятного аппетита 😋♥️

Мне

Мне