@alena.aliashkevich на диаметр торта 21 см.
Тесто:
300+120-140 грамм муки
200гр сахара
120 гр маргарина,можно слив. масла
120 гр сметаны
По 0.5 ч.л соли и соды
Крем:
500+125 мл молока
200 гр сахара, яйцо,250 гр слив масла,2.5 ст. Л муки без горки,можно добавить ванилин
Приготовление:
Муку просеять+ сахар, соль,сода+ натёртый маргарин.расьираем пальцами в крошку,далее делаем в середине углубление,вбиваем яйцо и сметана замешивает тесто,если нужно подсыпаем муку(из 120-140 грамм)
Тесто не должно прилипать к рукам.делаем 16 шариков,накрывает пленкой и в холодильник на 20 минут.
Коржи выпекаемого при 200градусах примерно 5 минут,до золотистого цвета.
Крем:
500 мл молока нагреем до горячего.
В отдельной ёмкости смешиваем яйцо+ сахар,добааляем муку,перемешиваем и 125 мл молока
Затем эту смесь медленно сливаем в горячее молоко и увариваем на
Медленном огне до загустения.
Ждём пока остынет.и собираем торт
Я ещё делала в прослойку малину свежую и проверенную с сахаром