Плов который идеален - проверено долгим опытом 👍👍👍
#люблюготовить #рецепты #плов #ням #дом #семья
Лучший комментарий
Комментарии
@kristi17-08, @sviridova7777, @kiselinka, @sweeti, @innka2004, @ludmila1981,
Девочки , в рецепте в принципе все стандартно . Да , готовлю только в мультиварке - без неё ничего бы не получилось .
Обжариваем лук ( фото есть )
Обязательно до карамельного состояния !
Далее добавляем куриное филе бедра или можно индейки .
Для меня это самое идеальное мясо для плова .
Все тушим минут 10. Затем отправляем морковь и специи , как на фото + ещё барбарис , Зира , соли где то 1,5 ст л. Делаю прям посолонее , т к с рисом потом будет идеально 👍
Промываем хорошенько рис ( круглый ).
Когда все потушили ( все готовлю на режиме жарка - под крышкой )
Вместе с морковью ещё где то 10 мин .
Вставляем чеснок и высыпаем рис .
Аккуратно заливаем кипятком .
Вот с водой у меня были проблемы ...
Нужно очень аккуратно !
Чтоб не больше и не меньше .
В этот раз заметила что много воды и лишнюю часть убрала .
Всегда говорят на палец выше риса. Но, не всегда так много надо воды .
Все закрываю крышкой и ставлю на режим тушение 30 мин.
Через 15 мин все перемешиваем - это мой рецепт . Т к если мешать в конце , часто получается каша ...
И с нова закрываем .
И потом ещё раз мешаем в конце .
И я всегда выключаю мультиварку из розетки . Т к она у меня по-другому будет ещё долго поддерживать температуру .
И тогда точно будет каша !
Если получится пишите - будет интересно 🌸
Да , ещё круто все посыпать зелёным луком .
А гранат это вообще фишка 😋
Приятного )))
Какой он аппетитный. Чуть телефон не съела. Делитесь секретом этой вкусноты 😥
Спасибо